L'estate tanto attesa è arrivata e voglio qualcosa di leggero, gustoso e che non richieda molto tempo per cucinare.
Lavate le zucchine e tagliatele a listarelle sottili.
Sbattere due uova con una forchetta. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mescolare il formaggio e tutti gli altri ingredienti (tranne l'olio d'oliva e il pangrattato).
Immergi ogni bastoncino di zucchina nell'uovo.
Passate poi nel pangrattato.
Ungete una teglia con olio d'oliva e mettete i bastoncini.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti a convezione + grill da un lato. Quindi girare e cuocere per altri 5-10 minuti fino a cottura.