Zucchini-Sticks

Der lang ersehnte Sommer ist gekommen und ich möchte etwas Leichtes, Leckeres und so, dass das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Wie man kocht Zucchini-Sticks

Schritt 1

Zucchini-Sticks

Die Zucchini waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Zucchini-Sticks

Zwei Eier mit einer Gabel verquirlen. Käsereibe auf einer feinen Reibe. Käse und alle restlichen Zutaten (außer Olivenöl und Semmelbrösel) mischen.

Schritt 3

Zucchini-Sticks

Jede Zucchinistange in das Ei tauchen.

Schritt 4

Zucchini-Sticks

Dann in Paniermehl wälzen.

Schritt 5

Zucchini-Sticks

Ein Backblech mit Olivenöl einfetten und die Stäbchen darauf legen.

Schritt 6

Zucchini-Sticks

Im auf 180°C vorgeheizten Ofen 5 Minuten bei Umluft + Grill auf einer Seite backen. Dann wenden und weitere 5-10 Minuten fertig backen.

Zucchini-Sticks - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Parmesan kann durch Pecorino Romano, Asiago oder sogar einen kräftigen Cheddar ersetzt werden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Für die beste Knusprigkeit im Ofen oder Airfryer aufwärmen.
Auf jeden Fall! Ersetze die Paniermehl durch Mandelmehl, glutenfreies Panko oder zerkleinerte Schweineschwarten für eine glutenfreie Variante.
Tupfe die Zucchinisticks vor dem Eintauchen in Ei trocken und drücke die Panade fest auf alle Seiten, damit sie gleichmäßig haftet.
Ja! Im Airfryer bei 190°C für 8-10 Minuten frittieren, zwischendurch schütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Marinara, Knoblauch-Aioli, Ranch oder eine scharfe Sriracha-Mayonnaise passen perfekt zu diesen knusprigen Zucchinisticks.
Lass die Panade weg und verwende stattdessen zerkleinerte Schweineschwarten oder eine Mischung aus geriebenem Parmesan und Mandelmehl für eine kohlenhydratarme Variante.
Ja! Einfach einzeln einfrieren, dann in einen Beutel geben. Im Ofen bei 200°C für 10-12 Minuten aufwärmen, bis sie knusprig sind.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze