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Guiso rápido de calabacín con filete de pollo
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Cómo cocinar Guiso rápido de calabacín con filete de pollo
Paso 1
Cortar el calabacín, los tomates y el filete de pollo en cubos medianos.
Paso 2
Pelar, triturar y picar los ajos. Añadir perejil y picar finamente de nuevo.
Paso 3
Calentar la mantequilla derretida en una cacerola. Freír rápidamente los calabacines a fuego alto hasta que estén dorados. Espolvorear con harina, sal y pimienta, y sofreír un poco más. También freír el filete de pollo hasta que esté tierno, sazonar con sal y pimienta. Agregue los filetes al calabacín.
Paso 4
Vierta la crema agria sobre el calabacín y el pollo y revuelva para combinar. Llevar a ebullición a temperatura media. Luego agregue los tomates y el perejil con ajo, revuelva, retire del fuego y sirva.
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