Guiso rápido de calabacín con filete de pollo

Cookinero 25 noviembre 2022

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Al final resultó que, un plato de calabacín no siempre es un aperitivo, panqueques o guisos. Mira este delicioso guiso. No solo es saciante y fácil de cocinar, sino que también pertenece a las recetas rápidas que tanto gustan a todos. Aquí tienes calabacín, ¡bien hecho!

Cómo cocinar Guiso rápido de calabacín con filete de pollo

Paso 1

Cortar el calabacín, los tomates y el filete de pollo en cubos medianos.

Paso 2

Pelar, triturar y picar los ajos. Añadir perejil y picar finamente de nuevo.

Paso 3

Calentar la mantequilla derretida en una cacerola. Freír rápidamente los calabacines a fuego alto hasta que estén dorados. Espolvorear con harina, sal y pimienta, y sofreír un poco más. También freír el filete de pollo hasta que esté tierno, sazonar con sal y pimienta. Agregue los filetes al calabacín.

Paso 4

Vierta la crema agria sobre el calabacín y el pollo y revuelva para combinar. Llevar a ebullición a temperatura media. Luego agregue los tomates y el perejil con ajo, revuelva, retire del fuego y sirva.