Tortino con pollo, funghi di bosco e verdure
Tortino sostanzioso e molto gustoso con pollo, funghi di bosco e verdure.
Come cucinare Tortino con pollo, funghi di bosco e verdure
Passo 1
Tritare grossolanamente le verdure per il ripieno. Scaldare una padella dal fondo spesso, aggiungere un po' d'olio e friggere il pollo per 20 minuti fino a doratura. Trasferisci il pollo in un piatto.
Passo 2
Versare le verdure, il timo nella padella. Versare il vino. Lascialo evaporare. Versare la farina, rimettere il pollo, i funghi selvatici e la senape, versare l'acqua calda e portare a bollore. Cuocere a fuoco basso per 1 ora. Condire a piacere.
Passaggio 3
In una ciotola capiente aggiungete la farina e un pizzico di sale. Tagliare il burro a cubetti e strofinare in briciole con le dita. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero.
Passaggio 4
Rimuovere il pollo con le pinze. Eliminate la pelle e le ossa, rimettete la carne nella pentola e fate sobbollire il composto finché non si sarà addensato. Raffreddare.
Passaggio 5
Stendete 2/3 dell'impasto e mettete in una forma, formando i lati. Disporre il ripieno.
Passaggio 6
Stendete la restante pasta e coprite la torta, sigillando i bordi. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e fare una piccola fessura al centro.
Passaggio 7
Cuocere per 45-50 minuti a 180 gradi. Buon Appetito!
Tortino con pollo, funghi di bosco e verdure - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.