Pasta al pesto
Si ritiene che il leggendario pesto sia nato nella città di Genova. Lì, il pesto classico viene preparato in un mortaio di marmo con un pestello di legno e tra gli ingredienti figurano basilico genovese, pinoli, formaggio di pecora a pasta dura, aglio, olio d'oliva ligure e sale. Ma l'orario di pranzo è limitato e il basilico genovese non è facile da trovare, quindi abbiamo deciso di accontentarci di quello locale. È venuto fuori delizioso, il tuo sarà lo stesso!
Come cucinare Pasta al pesto
Passo 1

Utilizzando un frullatore, frullare il basilico, l'aglio, il parmigiano e le noci, aggiungendone un cucchiaio alla volta. l. olio d'oliva.
Passo 2

Condire la pasta con il pesto e servire.
Pasta al pesto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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