Paprikash ai funghi ostrica
Il paprikash è un piatto ungherese composto da pezzi di carne stufati in panna, cipolle e spezie. L'ingrediente chiave è la paprika, da cui il nome del piatto. In questa ricetta vi proponiamo di preparare una versione vegetariana del paprikash. Prendete i funghi ostrica o altri funghi di vostro gusto, fateli soffriggere con cipolle e peperoni, aggiungete il concentrato di pomodoro e la paprika. Il piatto è pronto. Servire il paprikash con purè di patate come contorno.
Come cucinare Paprikash ai funghi ostrica
Passo 1

Tagliare il peperone a striscioline.
Passo 2

Tritare finemente la cipolla. Tritare l'aglio.
Fase 3

Scaldate una padella e versatevi l'olio vegetale. Rosolare la cipolla, l'aglio e il peperone per 3-4 minuti a fuoco medio.
Fase 4

Aggiungere i funghi ostrica nella padella e farli rosolare per altri 5 minuti.
Fase 5

Aggiungere nella padella il concentrato di pomodoro e la paprika. Condire il piatto con sale e pepe a piacere.
Fase 6

Servire il paprikash ai funghi ostrica cosparso di prezzemolo tritato.
Paprikash ai funghi ostrica - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n