Austernpilz-Paprikasch

Paprikasch ist ein ungarisches Gericht, das aus in Sahne, Zwiebeln und Gewürzen geschmorten Fleischstücken besteht. Die Hauptzutat ist Paprika, daher auch der Name des Gerichts. In diesem Rezept schlagen wir Ihnen vor, eine vegetarische Version von Paprikasch zuzubereiten. Nehmen Sie Austernpilze oder andere Pilze nach Ihrem Geschmack, braten Sie diese mit Zwiebeln und Paprika an, geben Sie Tomatenmark und Paprika hinzu. Das Gericht ist fertig. Servieren Sie das Paprikasch mit Kartoffelpüree als Beilage.
Wie man kocht Austernpilz-Paprikasch
Schritt 1

Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch hacken.
Schritt 3

Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 4

Austernpilze in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten.
Schritt 5

Tomatenmark und Paprika in die Pfanne geben. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6

Servieren Sie das Austernpilz-Paprikasch mit gehackter Petersilie bestreut.
Austernpilz-Paprikasch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die