Frittata con prosciutto e formaggio

Ricetta cucina: Europeo, Francese
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 1
Calorie: 244,16 kcal
Grassi: 1929
Proteine: 1163
Carboidrati: 637

Descrizione

La frittata è un piatto francese amato in tutto il mondo per il suo gusto delicato e leggero. Inoltre, la frittata è molto veloce e facile da preparare, il che la rende un piatto ideale per la colazione.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Frittata con prosciutto e formaggio

Tagliare il prosciutto a cubetti di 5-8 mm.

Passo 2

Frittata con prosciutto e formaggio

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Frittata con prosciutto e formaggio

Rompere le uova di gallina in una ciotola profonda, aggiungere la panna e la farina. Mescolare bene il tutto, ma non sbattere. Condire il composto di uova con sale e pepe.

Passo 4

Frittata con prosciutto e formaggio

Aggiungere il prosciutto tritato al composto di uova.

Passo 5

Frittata con prosciutto e formaggio

Mettete la padella sul fuoco, ungetela con olio vegetale e versateci dentro il composto di uova e prosciutto.

Passo 6

Frittata con prosciutto e formaggio

Cospargere la frittata con il formaggio e coprire con il coperchio. Cuocere la frittata a fuoco basso finché la superficie non si sarà rappresa.

Passo 7

Frittata con prosciutto e formaggio

Guarnire la frittata pronta con aneto e pomodorini.

Ingredienti

Uovo di gallina - 180 g
Prosciutto - 100 g
Formaggio semiduro - 100 g
Panna 20% grassi - 100 g
Farina di grano tenero per dolci - 16 g
Olio vegetale - 17 g
Sale - 1 g
Aneto - 2 g
Pomodorini - 20 g
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