Tortilla con jamón y queso

Receta de cocina: Europeo, francés
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 1
Calorias: 244,16 kcal
Grasas: 1929
Proteínas: 1163
Carbohidratos: 637

Descripción

La tortilla es un plato francés amado en todo el mundo por su sabor delicado y ligero. Además, la tortilla es muy rápida y fácil de preparar, lo que la convierte en un plato ideal para el desayuno.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Tortilla con jamón y queso

Cortar el jamón en dados pequeños de 5-8 mm.

Paso 2

Tortilla con jamón y queso

Rallar el queso con un rallador grueso.

Paso 3

Tortilla con jamón y queso

Rompa los huevos de gallina en un recipiente hondo, añada la crema y la harina. Mezclar todo bien, pero sin batir. Sazona la mezcla de huevo con sal y pimienta.

Paso 4

Tortilla con jamón y queso

Añade jamón picado a la mezcla de huevo.

Paso 5

Tortilla con jamón y queso

Coloque la sartén al fuego, engrase con aceite vegetal y vierta la mezcla de huevo con jamón.

Paso 6

Tortilla con jamón y queso

Espolvorear la tortilla con queso y tapar con una tapa. Cuece la tortilla a fuego lento hasta que la superficie esté cocida.

Paso 7

Tortilla con jamón y queso

Decore la tortilla terminada con eneldo y tomates cherry.

Ingredientes

Huevo de gallina - 180 g
Jamón - 100 g
Queso semiduro - 100 g
Crema 20% grasa - 100 g
Harina de trigo para repostería - 16 g
Aceite vegetal - 17 g
Sal - 1 g
Eneldo - 2 g
Tomates cherry - 20 g
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