Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Cookinero 13 nov 2022

Consiglio di provare a cucinare un ottimo antipasto caldo per la tavola festiva!

Come cucinare Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Passo 1

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Cuocere la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione.

Passo 2

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale. Aggiungere i funghi grattugiati su una grattugia grossa, friggere.

Passaggio 3

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Pestare poi le carni affumicate (pancetta e salame) tritate finemente, scaldarle leggermente.

Passaggio 4

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Tagliare i mini-peperoni nel senso della lunghezza in 2 parti, privarli dei semi, conservare il gambo.

Passaggio 5

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Mescolare i funghi fritti e le carni affumicate con la quinoa. Aggiungi la panna acida, entrambi i tipi di condimento. Mescolare.

Passaggio 6

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Ungere la teglia con olio vegetale. Farcire le metà del peperone con il ripieno. Metti in una teglia.

Passaggio 7

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere gli stampini con i peperoni per 5 minuti. Quindi estrarre, cospargere di formaggio grattugiato e mettere altri 5-6 minuti.

Passaggio 8

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata

Mettere i peperoncini piccanti su un piatto, decorare con paprika macinata ed erbe aromatiche.

Mini peperoni ripieni di quinoa, funghi e carne affumicata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare couscous, bulgur o persino riso al posto della quinoa. Regola i tempi di cottura in base al cereale che scegli.
I peperoni ripieni si conservano in frigo per fino a 3 giorni se messi in un contenitore ermetico.
Sì, basta eliminare gli insaccati e sostituirli con funghi, tofu o proteine vegetali per una versione vegetariana.
Riscaldali in forno a 180°C per 10-15 minuti o nel microonde per 1-2 minuti finché non saranno ben caldi.
Sì, puoi congelarli prima di cuocerli. Mettili in un contenitore adatto al freezer e cuocili direttamente congelati, aumentando leggermente i tempi di cottura.
Si abbinano bene a un'insalata fresca, verdure arrosto o una zuppa leggera per un pasto completo.
Sì, puoi usare mozzarella, cheddar o feta al posto del formaggio suggerito per un sapore diverso.
Aggiungi jalapeños tritati, peperoncino in fiocchi o qualche goccia di salsa piccante al ripieno per più gusto.
Sì, ma potresti dover aggiustare i tempi di cottura per assicurarti che i peperoni più grandi cuociano bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Categorie Menu Ricette
Superiore