Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

La description

Je recommande d'essayer de cuisiner un excellent apéritif chaud pour la table de fête!

Cuisine

Étape 1

Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile végétale. Ajouter les champignons râpés sur une râpe grossière, faire revenir.

Étape 3

Puis écrasez finement les viandes fumées hachées (bacon et salami), réchauffez légèrement.

Étape 4

Coupez les mini-poivrons en 2 dans le sens de la longueur, épépinez-les, conservez le pédoncule.

Étape 5

Mélanger les champignons frits et les viandes fumées avec le quinoa. Ajouter la crème sure, les deux types d'assaisonnement. Mélanger.

Étape 6

Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale. Remplir les moitiés de poivrons de farce. Mettre dans un plat allant au four.

Étape 7

Préchauffez le four à 180 degrés, mettez les moules avec les poivrons pendant 5 minutes. Ensuite, sortez, saupoudrez de fromage râpé et mettez encore 5-6 minutes.

Étape 8

Mettez les piments forts sur un plat, décorez avec du paprika moulu et des herbes.