Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Cookinero 13 novembre 2022

Je recommande d'essayer de cuisiner un excellent apéritif chaud pour la table de fête!

Comment cuisiner Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Étape 1

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile végétale. Ajouter les champignons râpés sur une râpe grossière, faire revenir.

Étape 3

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Puis écrasez finement les viandes fumées hachées (bacon et salami), réchauffez légèrement.

Étape 4

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Coupez les mini-poivrons en 2 dans le sens de la longueur, épépinez-les, conservez le pédoncule.

Étape 5

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Mélanger les champignons frits et les viandes fumées avec le quinoa. Ajouter la crème sure, les deux types d'assaisonnement. Mélanger.

Étape 6

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale. Remplir les moitiés de poivrons de farce. Mettre dans un plat allant au four.

Étape 7

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Préchauffez le four à 180 degrés, mettez les moules avec les poivrons pendant 5 minutes. Ensuite, sortez, saupoudrez de fromage râpé et mettez encore 5-6 minutes.

Étape 8

Mini poivrons farcis au quinoa, champignons et viandes fumées

Mettez les piments forts sur un plat, décorez avec du paprika moulu et des herbes.

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