Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto

Cookinero 3 ago 2025

I croissant sono dolci francesi a forma di rotolo, famosi in tutto il mondo. I croissant si mangiano semplici o con l'aggiunta di ripieno. Il segreto dei croissant più buoni è tutto nella pasta sfoglia: più l'impasto è buono, più è spesso e con più strati, più i croissant saranno gustosi. I croissant possono essere preparati anche in casa. I croissant al cioccolato risultano molto gustosi. Si preparano molto velocemente e facilmente. Vi serviranno della pasta sfoglia pronta e una tavoletta di cioccolato.

Come cucinare Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto

Passo 1

Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto

Cospargere il tavolo con la farina e disporvi la pasta sfoglia. Cospargere la superficie dell'impasto con la farina e stenderlo fino a raggiungere uno spessore di 2-3 mm. Tagliare l'impasto in triangoli.

Passo 2

Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto

Disporre il cioccolato al latte tritato al centro di ogni triangolo, lasciando un po' di spazio lungo i bordi.

Fase 3

Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto

Arrotolare i triangoli e formare i croissant.

Fase 4

Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto

Disporre i croissant su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare i croissant con il tuorlo d'uovo. Mettete i croissant in forno a 180°C per 20-30 minuti. I croissant al cioccolato sono pronti. Serviteli cosparsi di zucchero a velo. Buon appetito!

Croissant al cioccolato al latte con impasto pronto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare il cioccolato fondente per un gusto più ricco e meno dolce. Assicurati solo di tagliarlo finemente per una fusione uniforme.
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni o in frigorifero per 5 giorni. Riscalda brevemente in forno per renderli nuovamente croccanti.
Certo! Usa pasta sfoglia vegana e cioccolato senza latticini. Sostituisci la glassa a base di tuorlo d'uovo con latte vegetale o una leggera glassa allo sciroppo.
Scaldali in forno a 160°C per 5-7 minuti. Evita il microonde, perché potrebbero diventare molli.
Assolutamente sì. Congelali prima di cuocerli su una teglia, poi trasferiscili in un sacchetto. Cuocili direttamente dal congelatore, aggiungendo qualche minuto in più al tempo di cottura.
Taglia la pasta in triangoli più piccoli e riduci il tempo di cottura di 5-10 minuti, controllando che diventino dorati.
Una teglia leggermente unta va bene, ma la carta forno aiuta a evitare che si attacchino e garantisce una doratura uniforme.

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