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I croissant sono dolci francesi a forma di rotolo, famosi in tutto il mondo. I croissant si mangiano semplici o con l'aggiunta di ripieno. Il segreto dei croissant più buoni è tutto nella pasta sfoglia: più l'impasto è buono, più è spesso e con più strati, più i croissant saranno gustosi. I croissant possono essere preparati anche in casa. I croissant al cioccolato risultano molto gustosi. Si preparano molto velocemente e facilmente. Vi serviranno della pasta sfoglia pronta e una tavoletta di cioccolato.

Passo 1

Cospargere il tavolo con la farina e disporvi la pasta sfoglia. Cospargere la superficie dell'impasto con la farina e stenderlo fino a raggiungere uno spessore di 2-3 mm. Tagliare l'impasto in triangoli.

Passo 2

Disporre il cioccolato al latte tritato al centro di ogni triangolo, lasciando un po' di spazio lungo i bordi.

Fase 3

Arrotolare i triangoli e formare i croissant.

Fase 4

Disporre i croissant su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare i croissant con il tuorlo d'uovo. Mettete i croissant in forno a 180°C per 20-30 minuti. I croissant al cioccolato sono pronti. Serviteli cosparsi di zucchero a velo. Buon appetito!