Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi

Cookinero 3 août 2025

Les croissants sont des pâtisseries françaises mondialement connues en forme de petit pain. Les croissants se mangent nature ou avec une garniture ajoutée. Tout le secret des délicieux croissants réside dans la pâte feuilletée : plus la pâte est bonne, plus elle est grasse et composée de couches, plus les croissants seront savoureux. Les croissants peuvent également être préparés à la maison. Les croissants au chocolat s'avèrent très savoureux. Ils se préparent très rapidement et facilement. Vous aurez besoin de pâte feuilletée toute prête et d'une barre chocolatée.

Comment cuisiner Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi

Étape 1

Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi

Saupoudrez la table de farine et étalez dessus la pâte feuilletée. Saupoudrez la pâte de farine sur le dessus et étalez-la sur une épaisseur de 2 à 3 mm. Couper la pâte en triangles.

Étape 2

Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi

Placez le chocolat au lait haché au centre de chaque triangle, en laissant un peu d'espace sur les bords.

Étape 3

Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi

Roulez les triangles et formez des croissants.

Étape 4

Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi

Déposez les croissants sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf. Placer les croissants au four pendant 20 à 30 minutes à 180°C. Les croissants au chocolat sont prêts. Servez-les saupoudrés de sucre glace. Bon appétit!

Croissants au chocolat au lait à partir de pâte prête à l'emploi - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour un goût plus riche et moins sucré. Veillez simplement à le hacher finement pour une fonte homogène.
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum, ou au réfrigérateur pendant 5 jours. Réchauffez-les brièvement au four pour retrouver leur croustillant.
Oui ! Utilisez une pâte feuilletée végane et du chocolat sans lait. Remplacez la dorure à l'œuf par du lait végétal ou un glaçage léger au sirop.
Réchauffez-les au four à 160°C pendant 5 à 7 minutes. Évitez le micro-ondes, qui pourrait les ramollir.
Absolument. Congelez-les avant la cuisson sur une plaque, puis mettez-les dans un sac. Faites-les cuire directement congelés en ajoutant quelques minutes de cuisson supplémentaire.
Découpez la pâte en triangles plus petits et réduisez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes en vérifiant la couleur dorée.
Une plaque de cuisson légèrement huilée convient, mais le papier sulfurisé évite qu'ils ne collent et permet une cuisson uniforme.

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