Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada

Cookinero 3 ago. 2025

Los croissants son unos pasteles franceses mundialmente famosos que tienen forma de panecillo. Los croissants se comen solos o con algún relleno añadido. Todo el secreto de unos deliciosos croissants está en el hojaldre: cuanto mejor sea la masa, más grasa y con más capas tenga, más sabrosos serán los croissants. Los croissants también se pueden hacer en casa. Los croissants con chocolate quedan muy ricos. Se preparan muy rápida y fácilmente. Necesitarás masa de hojaldre preparada y una barra de chocolate.

Cómo cocinar Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada

Paso 1

Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada

Espolvorea la mesa con harina y extiende sobre ella la masa de hojaldre. Espolvorear la masa con harina por encima y extenderla hasta que tenga un grosor de 2-3 mm. Cortar la masa en triángulos.

Paso 2

Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada

Coloque el chocolate con leche picado en el centro de cada triángulo, dejando algo de espacio alrededor de los bordes.

Paso 3

Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada

Enrolle los triángulos y forme croissants.

Paso 4

Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada

Coloque los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincela los croissants con yema de huevo. Coloque los croissants en el horno durante 20-30 minutos a 180ºC. Los croissants de chocolate están listos. Servirlos espolvoreados con azúcar glas. ¡Buen provecho!

Croissants de chocolate con leche a partir de masa preparada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar chocolate negro para un sabor más intenso y menos dulce. Asegúrate de picarlo finamente para que se derrita uniformemente.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador por 5 días. Caliéntalos un poco en el horno para recuperar su textura crujiente.
¡Sí! Usa hojaldre vegano y chocolate sin lácteos. Sustituye el glaseado de yema de huevo por leche vegetal o un glaseado ligero de almíbar.
Caliéntalos en un horno a 160°C durante 5-7 minutos. Evita el microondas, ya que puede dejarlos blandos.
Por supuesto. Congélalos antes de hornearlos en una bandeja, luego guárdalos en una bolsa. Hornéalos directamente congelados, añadiendo unos minutos extra al tiempo de cocción.
Corta la masa en triángulos más pequeños y reduce el tiempo de horneado unos 5-10 minutos, comprobando que adquieran un color dorado.
Una bandeja para hornear ligeramente engrasada funciona, pero el papel de hornear ayuda a evitar que se peguen y asegura un dorado uniforme.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Bebida con arándanos y granada

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Categorías Menú Recetas
Arriba