Marmellata di melone

Name: Marmellata di melone
Total time: 1 ora
Yield: 1
Ingredients: 1 kg di polpa di melone, meglio dei colcos; 1 kg di zucchero; 50 g di zucchero di canna; 500 g di gustosa acqua da bere; succo di mezzo limone; mezzo baccello di vaniglia

Cookinero 4 novembre 2022

Chi non ama il melone? Solo chi ama l'anguria più di lei! E amiamo sia quello, sia un altro ed è possibile senza pane. Anche se ... Un pezzo di baguette non farà affatto male quando una meravigliosa marmellata profumata viene fatta da un melone.

Come cucinare Marmellata di melone

Passo 1

Tagliate il melone a pezzi medi.

Passo 2

Preparare lo sciroppo con zucchero di canna e acqua. Sbollentare il melone in questo sciroppo per 10-15 minuti.

Passaggio 3

Aggiungere lo zucchero e il succo di limone. Ridurre la marmellata alla consistenza desiderata. Alla fine, aggiungi i semi di vaniglia. Dividere la marmellata finita in due vasetti. Sigillare, capovolgere fino a completo raffreddamento.