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cucinando
Passo 1
Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritare finemente l'aglio, soffriggere in olio d'oliva per circa 7 minuti. Lasciate raffreddare.
Passo 2
Grattugiate le zucchine su una grattugia grossa, salate, lasciate riposare per un po '. Spremere il succo e trasferire le zucchine in una ciotola capiente. Tritare finemente il basilico.
Passaggio 3
Aggiungere le cipolle fritte con l'aglio, le uova, la panna acida, il lievito in una ciotola con le zucchine e mescolare. Inserisci la farina in parti, non dovrebbero esserci grumi. Aggiungere sale, pepe e basilico.
Passaggio 4
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a cottura ultimata. Servire con panna acida o la tua salsa preferita.
ingredienti
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