Indiburger con cotoletta alla griglia

Name: Indiburger con cotoletta alla griglia
Yield: 4
Ingredients: panini per hamburger 4 pz.; formaggio cheddar 4 fette; pomodori 1 pz.; cipolla rossa 1 pz.; mazzetto di lattuga; carne di cosce di tacchino 300 g; sale qb; pepe nero a piacere; cipolla 2 pz.; aglio 2 spicchi; Yogurt greco 150 g; acqua fredda 50 ml; mazzo di coriandolo (qualsiasi verdura a piacere).

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Porzioni: 4

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tritare finemente la carne di tacchino e la cipolla. Aggiungere sale e pepe nero appena macinato. Aggiungere acqua. Mescolare e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Passo 2

Per la salsa, tritare finemente l'aglio e il coriandolo, mescolare con lo yogurt, sale.

Passaggio 3

Tagliare ad anelli i pomodori e la cipolla rossa.

Passaggio 4

Tagliate i panini nel senso della lunghezza e fateli tostare sulla griglia.

Passaggio 5

Formare delle cotolette dalla carne macinata e friggerle sulla griglia fino a cottura. Adagiate una fetta di formaggio su ogni cotoletta.

Passaggio 6

Assemblaggio hamburger: panino, salsa, lattuga, cipolla, pomodoro, tortino di formaggio, salsa, panino.

Ingredienti

panini per hamburger 4 pz.

formaggio cheddar 4 fette

pomodori 1 pz.

cipolla rossa 1 pz.

mazzetto di lattuga

carne di cosce di tacchino 300 g

sale qb

pepe nero a piacere

cipolla 2 pz.

aglio 2 spicchi

Yogurt greco 150 g

acqua fredda 50 ml

mazzo di coriandolo (qualsiasi verdura a piacere).

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Cotolette Griglia Hamburger Indiburger Tacchino

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