Grano saraceno verde con pasta sfoglia

Cookinero 30 ott 2022

Come cucinare Grano saraceno verde con pasta sfoglia

Passo 1

Sciacquare il grano saraceno. Preparare le verdure: lavare e sbucciare il cavolo cappuccio, dividerlo in infiorescenze. Sbucciare le carote, tagliarle a fettine sottili. Mondate e tritate finemente la cipolla.

Passo 2

Scaldare l'olio vegetale, mettere il cavolfiore, i broccoli, le cipolle tritate, le carote, il sale e il pepe a piacere. Friggere per 3-4 minuti.

Passaggio 3

Prendete 2 stampini refrattari (io ne ho 400 ml ciascuno), mettete il grano saraceno verde lavato (diviso in 2 parti). Metti le verdure leggermente fritte sul grano saraceno. Versare acqua fredda, l'acqua dovrebbe coprire completamente il grano saraceno e le verdure, salare a piacere. Aggiungi a ciascuna forma 2 cucchiai. l. latte e 2 cucchiai. l. formaggio grattugiato.

Passaggio 4

Stendete la pasta sfoglia, ritagliate 2 cerchi identici, circa 1,5-2 cm più larghi del diametro degli stampi. Coprire gli stampini con i "coperchi" di pasta sfoglia, premere bene i bordi dell'impasto. Sbattere il tuorlo d'uovo, ungere la superficie dei "coperchi" e cospargere di semi. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 45-50 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore