Grano saraceno verde con pasta sfoglia
Come cucinare Grano saraceno verde con pasta sfoglia
Passo 1
Sciacquare il grano saraceno. Preparare le verdure: lavare e sbucciare il cavolo cappuccio, dividerlo in infiorescenze. Sbucciare le carote, tagliarle a fettine sottili. Mondate e tritate finemente la cipolla.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale, mettere il cavolfiore, i broccoli, le cipolle tritate, le carote, il sale e il pepe a piacere. Friggere per 3-4 minuti.
Passaggio 3
Prendete 2 stampini refrattari (io ne ho 400 ml ciascuno), mettete il grano saraceno verde lavato (diviso in 2 parti). Metti le verdure leggermente fritte sul grano saraceno. Versare acqua fredda, l'acqua dovrebbe coprire completamente il grano saraceno e le verdure, salare a piacere. Aggiungi a ciascuna forma 2 cucchiai. l. latte e 2 cucchiai. l. formaggio grattugiato.
Passaggio 4
Stendete la pasta sfoglia, ritagliate 2 cerchi identici, circa 1,5-2 cm più larghi del diametro degli stampi. Coprire gli stampini con i "coperchi" di pasta sfoglia, premere bene i bordi dell'impasto. Sbattere il tuorlo d'uovo, ungere la superficie dei "coperchi" e cospargere di semi. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 45-50 minuti.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep