Alforfón verde con hojaldre
Cómo cocinar Alforfón verde con hojaldre
Paso 1
Enjuague el trigo sarraceno. Prepare las verduras: lave y pele el repollo, divídalo en inflorescencias. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas finas. Pelar y picar la cebolla.
Paso 2
Caliente el aceite vegetal, ponga la coliflor, el brócoli, las cebollas picadas, las zanahorias, sal y pimienta al gusto. Freír durante 3-4 minutos.
Paso 3
Tome 2 moldes refractarios (tengo 400 ml cada uno), ponga el trigo sarraceno verde lavado (dividido en 2 partes). Ponga las verduras ligeramente fritas en el trigo sarraceno. Vierta agua fría, el agua debe cubrir completamente el trigo sarraceno y las verduras, sal al gusto. Agregue a cada formulario 2 cucharadas. yo leche y 2 cdas. yo queso rallado.
Paso 4
Extienda la masa de hojaldre, corte 2 círculos idénticos, aproximadamente 1,5-2 cm más anchos que el diámetro de los moldes. Cubra los moldes con "tapas" de hojaldre, presione los bordes de la masa con fuerza. Batir la yema de huevo, engrasar la superficie de las "tapas" y espolvorear con semillas. Hornear en precalentado a 200 grados durante 45-50 minutos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Compota de melón con jengibre
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa