Sarrasin vert avec pâte feuilletée

Cookinero 30 oct. 2022

Comment cuisiner Sarrasin vert avec pâte feuilletée

Étape 1

Rincer le sarrasin. Préparez les légumes : lavez et épluchez le chou, divisez-le en inflorescences. Pelez les carottes, coupez-les en fines tranches. Éplucher et hacher finement l'oignon.

Étape 2

Chauffez l'huile végétale, mettez le chou-fleur, le brocoli, les oignons hachés, les carottes, salez et poivrez au goût. Frire pendant 3-4 minutes.

Étape 3

Prenez 2 moules réfractaires (j'ai 400 ml chacun), mettez le sarrasin vert lavé (divisé en 2 parties). Mettez des légumes légèrement frits sur le sarrasin. Versez de l'eau froide, l'eau doit recouvrir complètement le sarrasin et les légumes, salez au goût. Ajouter à chaque forme 2 c. l. lait et 2 c. l. fromage râpé.

Étape 4

Étaler la pâte feuilletée, découper 2 cercles identiques, environ 1,5-2 cm plus large que le diamètre des moules. Couvrez les moules avec des "couvercles" de pâte feuilletée, appuyez bien sur les bords de la pâte. Battre le jaune d'oeuf, graisser la surface des "couvercles" et saupoudrer de graines. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 45 à 50 minutes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jus de cassis

Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Confiture d'abricots et de groseilles

La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys

Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Catégories Menu Recettes
Haut