Carpaccio di finocchi
cucinando
Passo 1
Pulite il finocchio e tagliatelo a fettine molto sottili. Arancia e pompelmo, sbucciare e separare la polpa dalla buccia.
Passo 2
Disporre gli spicchi di finocchio, arancia e pompelmo su un piatto. Decorate con il coriandolo.
ingredienti
finocchio 70 g
arancia 50 g
pompelmo 50 g
coriandolo 5 g
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