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cucinando
Passo 1
Preparare la salsa: Art. cucchiai di olio d'oliva mescolati con 1 cucchiaio. l. aceto di vino leggero, 1 cucchiaino Senape di Digione e 2 spicchi d'aglio, passati attraverso una pressa.
Passo 2
Tagliate la cipolla rossa a semianelli, versate l'aceto mescolato con acqua bollita e lasciate marinare. Ora tagliamo il petto, bollito finché è tenero.
Passaggio 3
Tagliare l'arancia a fette, senza fibre bianche, il formaggio a cubetti. Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata, guarnire con il filetto di pollo, la cipolla, la feta e l'arancia.
ingredienti
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