italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotoli dietetici con salmone e cetriolo
Porridge "Amicizia"
Insalata "Messico"
Piadine con salsiccia
Punch agli agrumi
Manzo con concentrato di pomodoro
Marshmallow dietetico
I marshmallow dietetici sono una vera delizia per chi è attento alla linea. Un dessert leggero e arioso originario della Francia. A differenza del classico dessert, i marshmallow salutari vengono preparati utilizzando un sostituto dello zucchero. Secondo la ricetta, i marshmallow pp vengono preparati in casa con mele, albumi, fruttosio e agar-agar. I marshmallow ipocalorici non sostituiscono un pasto completo, ma ti aiuteranno a resistere alla tentazione di mangiare qualcosa di più calorico.
Come cucinare Marshmallow dietetico
Passo 1
Preparare la salsa di mele. Cuocere le metà di mela con la buccia nel microonde per 10 minuti, finché non diventano morbide. Prelevare la polpa con un cucchiaio e trasferirla nella ciotola del frullatore. Preparare la salsa di mele. Aggiungere 100 g di fruttosio e vanillina. Mescolate e lasciate riposare per 1 ora.
Passo 2
Mettere a bagno l'agar agar in acqua fredda. Mettere sul fuoco, aggiungere 200 g di fruttosio, mescolare, portare a ebollizione. Cuocere lo sciroppo per 5 minuti a fuoco moderato. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
Fase 3
Preparare la massa di marshmallow. Aggiungere l'albume alla purea di mele raffreddata e sbattere con uno sbattitore elettrico a velocità media. Aggiungere lentamente lo sciroppo al composto e continuare a sbattere per 10-15 minuti, fino a formare una schiuma soffice e stabile.
Fase 4
Formare le metà del marshmallow. Trasferire il composto in una tasca da pasticcere. Rivestire una teglia con carta da forno. Disporre i marshmallow in porzioni e lasciarli asciugare sul tavolo per 12 ore. Assemblare il marshmallow dividendo le due metà. Si attaccano bene tra loro.
Marshmallow dietetico - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la s
Tkemali classico con ombalo e ucho-suneli
Questa meravigliosa salsa tkemali classica prende il nome da uno dei tanti tipi di prugne, anche se oltre ai frutti di queste prugne, puoi aggiungere prugnole, more e ciliegie: ottieni molte opzioni per una salsa deliziosa per tutto l'anno . A se
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Cetrioli sottaceto senza aceto
Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l
Pancakes con siero di latte
Il siero di latte è un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla sua separazione dalla cagliata. Viene spesso utilizzato in cucina e nella panificazione. È possibile anche preparare dei pancake con il siero di latte. Saranno so