Champignon in crema
Funghi e panna sono uno degli abbinamenti culinari più popolari e deliziosi. I funghi cucinati con rosmarino e cannella sono perfetti come antipasto piccante e aromatico o come aggiunta a un piatto di carne. Se si desidera preparare una versione più dietetica del piatto, sostituire la panna con latte meno grasso.
Come cucinare Champignon in crema
Passo 1

Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Tagliare il porro ad anelli sottili. Tritare il rosmarino. Tagliare i funghi a fette di medio spessore. Tritare l'aglio.
Passo 2

Fate sciogliere metà del burro preparato in una padella dai bordi alti.
Passo 3

Friggere le cipolle finché non diventano dorate e aromatiche, per 3-5 minuti. Mettere i funghi tagliati a fettine nella padella. Aggiungere nella padella il burro rimasto e l'aglio. Lasciare sobbollire i funghi e le cipolle per 5-7 minuti, finché i funghi prataioli non saranno cotti.
Passo 4

Aggiungere cannella, sale e pepe a piacere. Mescolare bene gli ingredienti.
Passo 5

Versare con attenzione la panna nella padella. Mescolare bene gli ingredienti e aggiungere il rosmarino tritato. Lasciare sobbollire i funghi nella panna per altri 2-3 minuti.
Passo 6

Disporre i funghi cremosi sui piatti da portata e guarnire con i porri tritati. Aggiungere sale e pepe a piacere. Servire il piatto caldo. Buon appetito!
Champignon in crema - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne