Champignons à la crème
Les champignons et la crème sont l’une des combinaisons culinaires les plus populaires et les plus délicieuses. Les champignons cuits avec du romarin et de la cannelle sont parfaits comme apéritif épicé et aromatique ou comme ajout à un plat de viande. Si vous souhaitez réaliser une version plus diététique du plat, remplacez la crème par du lait moins gras.
Comment cuisiner Champignons à la crème
Étape 1

Coupez l’oignon en fines demi-rondelles. Coupez le poireau en fines rondelles. Hachez le romarin. Coupez les champignons en tranches moyennement épaisses. Hachez l'ail.
Étape 2

Faites fondre la moitié du beurre préparé dans une poêle à bords hauts.
Étape 3

Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et aromatiques, 3 à 5 minutes. Placez les champignons coupés en rondelles dans la poêle. Ajoutez le reste du beurre et de l’ail dans la poêle. Laissez mijoter les champignons et les oignons pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les champignons soient cuits.
Étape 4

Ajoutez de la cannelle, du sel et du poivre au goût. Bien mélanger les ingrédients.
Étape 5

Versez délicatement la crème dans la casserole. Bien mélanger les ingrédients et ajouter le romarin haché. Laissez mijoter les champignons dans la crème pendant encore 2 à 3 minutes.
Étape 6

Disposez les champignons à la crème sur des assiettes de service et décorez de poireaux hachés. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Servir le plat chaud. Bon appétit!
Champignons à la crème - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec