Cavolfiore con semi di zucca

Name: Cavolfiore con semi di zucca
Total time: 15 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 25 g di semi di zucca sgusciati; cipolla - 1 cipolla; burro - 40 g; 25 g di pinoli sbucciati; 1 grande testa di cavolfiore; sale

Cookinero 20 gennaio 2023

Come cucinare Cavolfiore con semi di zucca

Passo 1

1. Smontare il cavolo in infiorescenze, lavarlo e far bollire in acqua bollente salata (4 minuti). Scartare in uno scolapasta e mettere da parte. 2. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Scaldare il burro in una padella, aggiungere la cipolla, soffriggere fino a renderla morbida, 3 minuti. Quindi aggiungere semi e noci, cuocere per altri 2 minuti, togliere dal fuoco. Mettete la verza in una padella con le cipolle ei semi, mescolate bene e servite subito.