Coliflor con semillas de calabaza

Name: Coliflor con semillas de calabaza
Total time: 15 minutos
Yield: 4 porciones
Ingredients: 25 g de semillas de calabaza sin cáscara; cebolla - 1 cebolla; mantequilla - 40 g; 25 g de piñones pelados; 1 cabeza grande de coliflor; sal

Cookinero 20 enero 2023

Cómo cocinar Coliflor con semillas de calabaza

Paso 1

1. Desmonte el repollo en inflorescencias, lave y hierva en agua hirviendo con sal (4 minutos). Desechar en un colador y reservar. 2. Pelar la cebolla, picar finamente. Caliente la mantequilla en una sartén, agregue la cebolla, saltee hasta que esté suave, 3 minutos. Luego agregue semillas y nueces, cocine por otros 2 minutos, retire del fuego. Ponga el repollo en una sartén con cebollas y semillas, mezcle bien y sirva de inmediato.