Coliflor con semillas de calabaza

Hora de cocinar: 15 minutos
Porciones: 4 porciones
calorías: 207 kcal
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Cocinando

Paso 1

1. Desmonte el repollo en inflorescencias, lave y hierva en agua hirviendo con sal (4 minutos). Desechar en un colador y reservar. 2. Pelar la cebolla, picar finamente. Caliente la mantequilla en una sartén, agregue la cebolla, saltee hasta que esté suave, 3 minutos. Luego agregue semillas y nueces, cocine por otros 2 minutos, retire del fuego. Ponga el repollo en una sartén con cebollas y semillas, mezcle bien y sirva de inmediato.

Ingredientes

25 g de semillas de calabaza sin cáscara
cebolla - 1 cebolla
mantequilla - 40 g
25 g de piñones pelados
1 cabeza grande de coliflor
sal

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