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Schritt 1
1. Den Kohl in Blütenstände zerlegen, waschen und in kochendem Salzwasser kochen (4 Minuten). In ein Sieb geben und beiseite stellen. 2. Zwiebel schälen, fein hacken. Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel beigeben, 3 Minuten weich dünsten. Dann die Samen und Nüsse hinzufügen, weitere 2 Minuten kochen, vom Herd nehmen. Kohl mit Zwiebeln und Samen in eine Pfanne geben, gut mischen und sofort servieren.
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