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Fromages blancs glacés aux raisins secs
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Velouté de courgettes au fromage
Chou-fleur aux graines de courge
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
1. Démonter le chou en inflorescences, laver et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée (4 minutes). Jeter dans une passoire et réserver. 2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement. Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter l'oignon, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 minutes. Ajouter ensuite les graines et les noix, cuire encore 2 minutes, retirer du feu. Mettez le chou dans une casserole avec les oignons et les graines, mélangez bien et servez immédiatement.
Ingrédients
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