Insalata di cavoli e cetrioli con menta

Cookinero 14 nov 2022

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Il cavolo cappuccio e il cetriolo più il condimento alla menta sono buoni per colazione e pranzo. A cena, c'è anche un posto per un'insalata così rinfrescante. Il piatto si sposa bene con pollame arrosto e carne.

Come cucinare Insalata di cavoli e cetrioli con menta

Passo 1

Tagliate a listarelle sottili il cavolo cappuccio e i cetrioli. Tritare finemente la cipolla verde e il peperoncino.

Passo 2

Schiacciate leggermente le olive e conditele con l'aceto.

Passaggio 3

Preparate il condimento alla menta. Per fare questo, mescolare il succo di mezzo limone, l'olio d'oliva e le foglie di menta tritate. Mescolare gli ingredienti dell'insalata e condire.

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