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Descripción
El repollo y el pepino más el aderezo de mantequilla y menta son buenos para el desayuno y el almuerzo. En la cena, también hay lugar para una ensalada tan refrescante. El plato va bien con aves y carnes asadas.
Cocinando
Paso 1
Picar la col y los pepinos en tiras finas. Picar finamente la cebolla verde y el pimiento picante.
Paso 2
Triture ligeramente las aceitunas y sazone con vinagre.
Paso 3
Prepara el aderezo de mantequilla y menta. Para ello, mezcla el jugo de medio limón, el aceite de oliva y las hojas de menta picadas. Mezclar los ingredientes de la ensalada y el aderezo.
Ingredientes
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