Lenticchie bollite con pollo e cipolle

Cookinero 16 marzo 2025

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Le lenticchie vengono spesso ignorate, ma questo legume è molto salutare. Le lenticchie contengono molte proteine e microelementi. Le lenticchie possono essere aggiunte a vari piatti. Si può anche semplicemente bollire e servire come contorno. Lessate le lenticchie, aggiungete il filetto di pollo fritto con le cipolle e avrete pronto un piatto delizioso e ipocalorico. Piacerà sicuramente a chi è attento alla propria linea. Per rendere le lenticchie bollite ancora più saporite, aggiungete erbe aromatiche e olio d'oliva.

Come cucinare Lenticchie bollite con pollo e cipolle

Passo 1

Versate abbondante acqua fredda sulle lenticchie e mettetele sul fuoco. Salate l'acqua, portatela a ebollizione e fate cuocere le lenticchie a fuoco basso per circa 30 minuti. Mettete le lenticchie cotte in uno scolapasta.

Passo 2

Tagliare il pollo a pezzetti.

Passo 3

Tritare finemente la cipolla.

Passo 4

Tritare l'aglio.

Passo 5

Riscaldare una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio vegetale per 3 minuti.

Passo 6

Aggiungere il pollo e cuocere il tutto insieme per 7-10 minuti, finché il pollo non sarà completamente cotto. Aggiungere sale e pepe.

Passo 7

Disporre le lenticchie e il pollo su un piatto.

Passo 8

Guarnire il piatto con un pomodorino.