Patate novelle al forno con besciamella

Cookinero 29 nov 2022

Servire tali patate come piatto indipendente o come contorno per carne o pesce.

Come cucinare Patate novelle al forno con besciamella

Passo 1

I tuberi interi della stessa dimensione vengono lavati accuratamente. Mettere in una casseruola poco profonda, coprire con acqua, salare e cuocere fino a metà cottura, 10-12 minuti. Scolare l'acqua, asciugare le patate senza sbucciarle.

Passo 2

Ungere una teglia con 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Disporre le patate in un unico strato su una teglia, irrorare con l'olio rimanente e cuocere per 20 minuti in forno a 180ºC. Nel frattempo preparate la salsa. Per fare questo, versa il formaggio in una casseruola, versa il vino. Cuocere a fuoco medio finché il vino non si sarà ridotto della metà. Ridurre il fuoco al minimo, aggiungere la panna, mescolare bene. Continuando a mescolare, scaldare a fuoco basso, senza portare a ebollizione, aggiungere il burro. Quando il burro è sciolto, aggiungi l'aneto tritato finemente alla salsa, sale e pepe.

Passaggio 3

Trasferire le patate in un piatto da portata, versarvi sopra la salsa, guarnire con foglie di sedano.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore