Gebackene neue Kartoffeln mit weißer Soße

Cookinero 29 Nov 2022

Servieren Sie solche Kartoffeln als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Wie man kocht Gebackene neue Kartoffeln mit weißer Soße

Schritt 1

Ganze Knollen gleicher Größe werden gründlich gewaschen. In einen flachen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und 10-12 Minuten kochen, bis es halb gar ist. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln trocknen, ohne sie zu schälen.

Schritt 2

Ein Backblech mit 1 EL einfetten. l. Pflanzenöl. Die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech legen, mit dem restlichen Öl beträufeln und 20 Minuten bei 180 °C im Ofen backen. In der Zwischenzeit die Soße zubereiten. Gießen Sie dazu den Käse in einen Topf und gießen Sie den Wein hinein. Bei mittlerer Hitze einkochen, bis der Wein auf die Hälfte reduziert ist. Hitze reduzieren, Sahne zugeben, gut mischen. Weiter rühren, bei schwacher Hitze erwärmen, ohne zum Kochen zu bringen, Butter hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, fein gehackten Dill in die Sauce geben, salzen und pfeffern.

Schritt 3

Kartoffeln in eine Servierschüssel geben, Sauce darübergiessen, mit Sellerieblättern garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Baursaks (Donuts)

Baursaki ist ein Donut, ein beliebtes Gebäck in Tatarstan, Baschkirien, Burjatien und darüber hinaus. Meistens werden Baursaks für große Feste zubereitet und als Alternative zu Brot serviert. Nach der Hochzeitstradition der Tataren bringen die Eltern

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze