Stagione dell'aglio Ricette – Idee sane e gustose

Sinfonia d'Aglio: Celebra l'aglio in ogni sua forma! Esplora ricette che esaltano l'aglio fresco di stagione, dai chiodi arrostiti dal profumo intenso ai delicati scapi. Scopri consigli su come piantare, raccogliere e conservare l'aglio, assieme a modi deliziosi per utilizzare questo pilastro culinario nei tuoi piatti preferiti. Addentrati nel mondo delle migliori varietà di aglio e sprigiona il pieno potenziale di questo ingrediente saporito durante la sua stagione d'oro.

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Gamberetti in salsa di crema all'aglio

Vi consigliamo di preparare un piatto delizioso e raffinato, che potrete mangiare da solo o servire con noodles o riso. Per prepararlo servono solo 4 ingredienti: grandi gamberi tigre, aglio, panna ed erbe aromatiche. Stanno tutti insieme alla perfez

Coniglio con patate

La tenera carne di coniglio dietetica con patate al forno e funghi è un piatto gustoso e aromatico per una festa in famiglia e per qualsiasi ricorrenza. Le erbe provenzali in crema gli conferiscono una piccantezza particolare. Prima di cucinarla, è m

Soba con pollo e verdure

Il soba con pollo e verdure è un piatto nazionale giapponese a base di spaghetti di grano saraceno. I noodles soba sono versatili e si prestano a diversi tipi di pietanza: in estate vengono solitamente serviti freddi, mentre in inverno vengono servit

Adjika piccante semplice

L'adjika è uno spuntino caucasico a base di peperoncini piccanti e spezie. Molto spesso vengono aggiunti pomodori, peperoni dolci e altre verdure. Spuntino

Ventrigli di pollo alla coreana

La ricetta dei ventrigli di pollo coreani proviene dalla Corea del Sud. Questa variante della cottura dei ventrigli di pollo è diventata molto popolare in Russia. Se volete deliziare voi stessi e i vostri ospiti con un piatto interessante e molto gus

Panino al pollo e pomodoro

Il panino al pollo è una colazione tenera e nutriente o un ottimo spuntino. Pane croccante tostato condito con ricca salsa di panna acida, formaggio e delizioso pollo.

Rotolo di pancia di maiale

L'involtino di pancetta di maiale bollita è un'ottima alternativa alla salsiccia. Il piatto è naturale, senza conservanti, coloranti e altre sostanze nocive. Per preparare questo spuntino a base di carne, bisogna scegliere carne di maiale fre

Costine di maiale con cipolle

Esistono due tipi di costole che si possono trovare sul mercato. Alcune vengono tagliate dalla parte posteriore (lombo), altre dal petto. Per cotture più lunghe è meglio usare la seconda opzione. Il fatto è che le costolette del petto presentano le n

Cracker di pane nero con aglio

La ricetta per preparare i crostini di pane nero con aglio al forno è molto semplice. Per i crostini fatti in casa è meglio usare pane con una struttura della mollica “pesante”. Andrà bene il formaggio Darnitsky, ucraino o Borodinsky, tagliato a cube

Carne secca

La carne secca è uno spuntino popolare nella cucina americana ed europea. Il piatto è composto da carne tagliata sottile, marinata in una salsa con spezie e fatta essiccare al forno.

Filetto di pollo al kefir, cotto al forno

La marinatura rende la carne di pollo succosa e tenera, per questo viene sempre utilizzata in cucina. La carne di pollo ha un sapore neutro e l'abbondanza di marinate adatte aggiunge varietà a questo piatto. La maionese, la panna acida, la salsa

Kharcho classico con riso

Sai come capire se hai davanti a te la ricetta classica di una zuppa nazionale georgiana? Deve contenere tre componenti che non possono essere sostituiti da nulla. Si tratta di manzo, salsa tkemali alle prugne e noci tritate. La nostra ricetta contie

Bolognese con carne macinata

Una ricetta semplificata, passo dopo passo, per preparare a casa la bolognese con carne macinata. Questo piatto viene tradizionalmente servito con gli spaghetti o altri tipi di pasta. Questo metodo di preparazione della pasta alla bolognese con carne

Pasta leggera con formaggio e pomodori

Prepara una cena deliziosa e sostanziosa con la nostra ricetta super veloce per la pasta con formaggio e pomodori. Basta mettere tutti gli ingredienti in una pentola, aspettare qualche minuto e la cena è pronta.

Zuppa d'anatra

L'anatra non è un animale che compare spesso sulle nostre tavole, ma con essa si possono cucinare tantissimi piatti diversi. Ad esempio, la zuppa di cavolo e anatra, preparata con cavolo bianco, risulta sempre ricca e sostanziosa. Aggiungete qual

Tacchino con funghi in salsa di panna acida

Il tacchino con funghi in salsa di panna acida è un piatto quotidiano che può essere incluso anche nel menù delle feste. Per il tacchino con funghi e panna acida sono adatti i funghi prataioli, disponibili tutto l'anno. Ma durante la stagione dei

Gamberetti in padella

I gamberi fritti in padella sono un piatto dal sapore ricco e intenso e dal condimento originale. Ideale per le tavole delle feste e di tutti i giorni. Un piatto completo che può essere utilizzato anche come contorno per insalate e contorni. Il sapor

Lagman fritto

Il lagman fritto in stile uzbeko è un piatto gustoso e sostanzioso a base di carne, verdure e tagliatelle. Il Lagman è chiamato il "piatto dell'amore". Come il pilaf, viene preparato in occasione di grandi celebrazioni, come i matrimoni

Nocca pressata

Lo stinco di maiale è una prelibatezza di carne preparata in casa. Lo stinco di maiale è molto richiesto in tutto il mondo, nonostante non contenga praticamente carne. Il prodotto è costituito principalmente da tendini, legamenti e grasso. La nocca è

Nocca nelle bucce di cipolla

Lo stinco lesso con la buccia di cipolla è un delizioso piatto di carne. È buono sia caldo che come antipasto freddo. Uno stinco fresco dovrebbe avere una leggera sfumatura rosata, la pelle non dovrebbe essere gialla o maculata; il colore normale del

Uomo di Lag

La leggenda sull'apparizione di lagman ci è giunta dall'antica Cina. Tre viaggiatori affamati si incontrarono a un bivio. Uno conteneva carne e farina, un altro acqua e una padella, e il terzo verdure ed erbe aromatiche. Decisero di cucinare

Pilaf di orzo perlato

Per far sì che il pilaf di orzo perlato con carne risulti tenero e il grasso non coli sul piatto, è meglio dare la preferenza alla parte della spalla del manzo o alla polpa ricavata dalla zampa posteriore. Non sono molto grassi, ma allo stesso tempo

Zuppa di grano saraceno

La zuppa di grano saraceno è un buon primo piatto per chi segue un regime alimentare sano e ama il cibo sano. Il grano saraceno contiene molte vitamine, come la B1 e la B2, oltre a potassio, ferro e magnesio. Grazie al suo elevato contenuto di fibre,

Kebab di Lula a casa

Il lula kebab può essere preparato anche a casa, nel forno. Il gusto e i benefici per la salute di un piatto non possono che migliorare con i cambiamenti nelle tecnologie di cottura. La ricetta passo dopo passo del lyuli kebab ti spiegherà come prepa


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