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Grano saraceno con carne in multicooker

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Cookinero 16 mar 2025
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Grano saraceno con carne in multicooker

Il grano saraceno con carne cotto nella pentola a cottura lenta è un piatto semplice e sano. Il grano saraceno contiene molti carboidrati complessi e preziosi microelementi. Il piatto viene preparato in una pentola multicooker, grazie alla quale il grano saraceno diventa friabile e succoso.

Come cucinare Grano saraceno con carne in multicooker

Passo 1

Grano saraceno con carne in multicooker

Tagliare la carne a pezzetti. Tagliare l'aglio a fettine.

Passo 2

Grano saraceno con carne in multicooker

Aggiungere l'olio vegetale e la cipolla nella pentola multicooker e impostare la modalità "frittura" per 5 minuti.

Passo 3

Grano saraceno con carne in multicooker

Aggiungete poi la carne e l'aglio e impostate la modalità frittura per altri 15 minuti.

Passo 4

Grano saraceno con carne in multicooker

Prelavare i chicchi di grano saraceno. Aggiungetelo al multicooker, riempitelo d'acqua e aggiungete il sale. Selezionare la modalità "pilaf" e premere "start". Dopo 30 minuti, il programma emetterà un segnale acustico per indicare che il piatto è pronto.

Grano saraceno con carne in multicooker - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la carne con pollo, tacchino o anche agnello per un sapore diverso. Aggiusta leggermente i tempi di cottura se usi pollame per evitare che si cuocia troppo.
Sostituisci la carne con funghi, tofu o lenticchie per una versione vegetariana sostanziosa. Usa brodo vegetale al posto dell'acqua per più sapore.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per massimo 3 giorni. Riscalda nel microonde o sul fornello con un goccio d'acqua per evitare che si secchino.
Sì, questo piatto si congela bene. Dividilo in contenitori adatti al freezer e conservalo per massimo 3 mesi. Scongela in frigo la notte prima di riscaldarlo.
Dimezza gli ingredienti per una porzione più piccola. Mantieni i tempi di cottura simili, ma controlla la cottura qualche minuto prima.
Abbinalo a un'insalata fresca, verdure sott'aceto o verdure al vapore per un pasto bilanciato. Un cucchiaio di panna acida o yogurt aggiunge una nota cremosa.
Sì, usa una pentola grande o una padella. Soffriggi gli ingredienti come indicato, poi cuoci il grano saraceno a fuoco basso coperto finché è tenero (circa 20-25 minuti).
Sostituisci il grano saraceno con riso di cavolfiore per un'opzione low-carb. Saltalo brevemente alla fine per evitare che diventi molliccio.

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