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Caviar de champignons au miel et au laurier
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
Tarte aux pommes et à la cannelle
Saison de l'ail Recettes – Idées saines et savoureuses
Saison de l'Ail : Célébrez l'ail sous toutes ses formes ! Explorez des recettes mettant en vedette l'ail frais de saison, des gousses rôties au parfum puissant aux délicates hampes florales. Découvrez des conseils pour planter, récolter et conserver l'ail, ainsi que de délicieuses façons d'utiliser cet incontournable culinaire dans vos plats préférés. Débusquez les meilleures variétés d'ail et libérez tout le potentiel de cet ingrédient savoureux pendant sa pleine saison.
Tomates au fromage et mayonnaise
Une version classique d'un en-cas soviétique, parfaite pour les repas quotidiens et festifs. Ce plat portionné et juteux s'intégrera bien parmi les canapés ou sera un bon ajout aux plats de viande et de poisson.
Gnocchis à la sauce crémeuse aux champignons
Les gnocchis ont été inventés en Italie et rappellent un peu les boulettes de pommes de terre. Traditionnellement, les gnocchis étaient préparés le 29 de chaque mois, et ce jour-là, certaines personnes mettaient de l'argent sous l'assiette, c
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse
Ajoutez des crevettes et de la sauce crémeuse à vos spaghettis et un dîner ordinaire devient un dîner festif. Ce plat convient même à ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Pour ce faire, il suffit de réduire la teneur en calories et en matière
Tomates en gelée
Les tomates en gelée sont une merveilleuse préparation pour l'hiver. Vous pouvez y ajouter des oignons si vous le souhaitez. Avant de cuisiner, il faut stériliser les bocaux. Choisissez des petits légumes : ils sont plus faciles à placer dans des
Épaule de bœuf sauce au fromage bleu
L'épaule de bœuf est un type de viande très populaire. Il s'agit de la partie de la carcasse qui se situe dans la zone de l'articulation de l'épaule du taureau. Il a une faible teneur en muscles et en tissu conjonctif, il s'avère
Funchoza aux moules
Funchoza n'a pas de goût prononcé, il se marie donc bien avec n'importe quel produit. Les nouilles de verre sont un plat d’accompagnement polyvalent. On l'ajoute aux salades, aux plats chauds et aux collations. Le funchoza aux moules est
Spaghetti à l'encre de seiche
L’un des types les plus courants de pâtes italiennes sont les pâtes noires. Les pâtes noires peuvent se présenter sous forme de spaghettis, de nœuds ou de spirales. Ces pâtes doivent leur couleur inhabituelle à l'encre de seiche. Ces pâtes sont t
Julienne diététique
La julienne est un plat français traditionnellement composé de champignons et de sauce à la crème. Si vous le cuisinez selon la recette classique, vous ne pourrez pas éviter les calories supplémentaires. Pour ceux qui suivent un régime, la julienne d
Salade de tournesol avec chips
La salade de tournesol avec des chips non seulement améliore l'humeur, mais plaît également aux amateurs de plats délicieux. Le plat doit son nom à son apparence. "Tournesol" avec des chips ressemble à un soleil dans une assiette. Ses «
Chachlik au four
Un délicieux shashlik est facile à préparer, même à la maison. La viande peut être cuite sur une plaque à pâtisserie, frite ou grillée. Nous vous proposons une recette de shashlik de dinde au four - un plat savoureux et sain pour toute la famille. Ch
Paella aux légumes et saucisses
Préparez un dîner rapide et copieux en préparant une paella savoureuse. La version originale est réalisée avec du riz et des fruits de mer, mais nous vous proposons une recette simple de paella ultra-rapide en 40 minutes. Un repas complet composé de
Parfait de foie de volaille
Le mot français « parfait » peut signifier plus qu’une simple friandise. Un plat portant ce nom est également préparé à partir de légumes, de fruits de mer et de viande. Par exemple, au Royaume-Uni, un parfait populaire est une pâte de foie, générale
Soupe de lentilles aux viandes fumées
Les lentilles sont l’une des plus anciennes plantes de la famille des légumineuses. C'est un produit diététique riche en vitamines et microéléments. Il procure une sensation de satiété qui dure longtemps. Il existe un grand nombre d’options pour
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Azu à la manière tatare
L'azu est un plat tatar qui a gagné en popularité à l'époque soviétique. Traditionnellement, l'azu est préparé à partir d'agneau ou de bœuf, avec l'ajout d'oignons, de pommes de terre et de cornichons. Tout est coupé en lanièr
Canard à la choucroute et aux raisins secs
Pour que le canard conserve le maximum de micro-éléments utiles, son arôme et son goût délicat, il est recommandé de le cuire dans une poêle à canard. Il s'agit d'un récipient en métal à parois épaisses de forme ovale. D'ailleurs, ils son
Pâtes à la sauce au fromage
Les pâtes à la sauce au fromage sont un plat simple et savoureux qui plaira à tous les amateurs de la cuisine italienne. L'ajout de lait et de beurre rend la sauce particulièrement tendre. Vous pouvez servir les pâtes comme plat séparé ou en comb
Adjika de piments aux herbes
L'adjika est une pâte à base de sel, d'épices et de piment. Très souvent, on y ajoute divers légumes et même des fruits. Il est largement utilisé dans les cuisines arménienne, géorgienne, russe et ukrainienne. Cette recette d'adjika, à l&
Poisson à la crème sure
Le poisson cuit au four dans une sauce à la crème sure plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le plat s'avère doux et délicat au goût. Cette recette convient aux cas où l'on n'a pas le temps de cuire le poisson pendant une long
Boulgour au porc
Le boulgour est une céréale originaire du Moyen-Orient. Il s'agit de blé concassé traité à l'eau bouillante. Le boulgour est la base de nombreux plats de la cuisine orientale.
Sauce pesto aux champignons
La sauce pesto traditionnelle, originaire d'Italie, est composée de basilic et de pignons de pin. Mais la cuisine européenne moderne propose différentes variantes de cette sauce. Par exemple, vous pouvez faire une sauce pesto avec des champignons
S'habiller pour le funchose
Funchoza est un plat à base de nouilles féculentes associées à diverses sauces et vinaigrettes. Les nouilles à base d’amidon de haricot mungo deviennent translucides pendant la cuisson. C'est de là que vient son nom : « verre ». On le sert chaud,
Nouilles "Plaisir" aux légumes
Les nouilles au wok sont fabriquées à partir de farine de blé additionnée de sel et d'eau. Les nouilles ressemblent à de fines bandes larges et longues de couleur claire. Un wok est une poêle à frire à bords hauts. C'est dans cette poêle avec
Ragoût de boeuf à la poêle
Nous présentons à votre attention une recette de bœuf mijoté à la poêle. Pour obtenir une viande tendre et moelleuse maximale, faites mijoter le bœuf pendant au moins une heure. Pour éviter que la viande ne brûle ou ne se dessèche, utilisez une poêle
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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