Bolognaise italienne classique
Bolognaise italienne classique servie avec des spaghettis. Ils doivent être fabriqués à partir de blé dur. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par des pâtes ayant les mêmes caractéristiques. Pour rendre la sauce et les pâtes plus consistantes et juteuses, utilisez du porc haché. Si vous choisissez du papier acheté en magasin, assurez-vous qu'il soit d'une couleur rose uniforme. Les spaghettis bolognaises italiens sont faciles à préparer selon la recette classique.
Comment cuisiner Bolognaise italienne classique
Étape 1

Commencez à préparer une bolognaise italienne classique. Versez l’huile végétale dans une poêle profonde. Mettre l'oignon et les carottes. Faire frire pendant 4 minutes. Ajoutez le céleri, remuez et laissez cuire encore 3 à 4 minutes. Mettez la viande hachée et salez-la. Remuer et faire revenir jusqu'à ce que le tout soit cuit pendant 15 minutes.
Étape 2

Continuez à cuisiner des spaghettis bolognaises italiens. Ajoutez la pâte de tomates, les tomates et les herbes à la viande hachée et aux légumes. Ajoutez du poivre noir moulu et mélangez bien. Versez un verre de bouillon de viande. Remuez à nouveau. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes. Ajoutez l’ail écrasé. Couvrez à nouveau et laissez mijoter encore 5 minutes.
Étape 3

Préparez les pâtes. Versez de l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Saler. Mettre les spaghettis dans une casserole et cuire pendant 10 minutes. Égoutter dans une passoire. Pas besoin de rincer. Remettez les spaghettis dans la poêle et ajoutez de l'huile végétale ou d'olive. Remuer.
Bolognaise italienne classique - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gâteau à la mousse d'abricot
Vous souhaitez épater vos proches et invités chez vous ? Préparez un gâteau mousse aux abricots selon notre recette ! Il ne sera décidément pas indifférent : ce dessert mérite des épithètes exclusivement au superlatif. Une fine couche de pâte friable
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les