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Comment cuisiner Escalopes de brochet
Étape 1
Hachez le poisson avec l'oignon et l'ail deux fois.
Étape 2
Ajoutez un œuf et du pain imbibé de crème à la viande hachée. Ajoutez du sel, du poivre et mélangez bien.
Étape 3
Formez des escalopes et faites-les frire dans de l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Étape 4
Laissez mijoter les côtelettes frites sous un couvercle à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites (10 à 12 minutes).
Escalopes de brochet - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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