italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Vitello dietetico
Carne zrazy con cipolle
Torta pasquale "reale"
Dolma in stile azero
Zuppa con funchose
Lavash con salsiccia
Lasagna di verdure con zucchine
Le lasagne sono un piatto italiano fatto con sottili sfoglie di pasta rivestite di strati di carne macinata e formaggio, ricoperti da una salsa bianca. La nostra ricetta si differenzia dalla versione popolare: al posto delle sfoglie di lasagna utilizziamo le zucchine e al posto della besciamella utilizziamo la ricotta. Se si vuole rendere il piatto più leggero ed economico, si può usare solo il sugo di pomodoro. La lasagna vegetale con zucchine e carne macinata risulta molto succosa grazie alla crosta di formaggio fritto.
Come cucinare Lasagna di verdure con zucchine
Passo 1
Scaldate una padella profonda con olio d'oliva e fate soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota e il sedano per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.
Passo 2
Aggiungere la carne macinata nella padella e rosolare per 5-7 minuti, finché non è quasi cotta, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete quindi i pomodori e il concentrato di pomodoro, mescolate e lasciate cuocere a fuoco lento il sugo per altri 20-25 minuti. Aggiungere le spezie a piacere e togliere dal fuoco.
Passo 3
Tagliare le zucchine a fettine sottili, come strati di pasta. Salateli e lasciateli riposare per 10 minuti. Rimuovere l'eventuale umidità rilasciata con tovaglioli o carta assorbente.
Passo 4
Preparate lo strato di ricotta: in una ciotola mescolate la ricotta con il formaggio grattugiato e l'uovo.
Passo 5
Distribuire un po' di salsa di ricotta sul fondo della teglia. Quindi disporre gli strati di lasagna: fette di zucchine, salsa, salsa al formaggio. Da notare che l'ultimo strato è di zucchine. Cuocere in forno a 170°C per 20 minuti, quindi sfornare le lasagne, cospargerle con il formaggio grattugiato e cuocerle per altri 5 minuti, fino a doratura.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Cetrioli sottaceto senza aceto
Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l
Frullato di avena e kefir
Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Confettura di fichi e pesche con limone e pepe rosa
Deliziosa, fragrante marmellata con note speziate può essere preparata in una pentola a cottura lenta.
