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Anatra al forno con mele e salsa di soia
Maiale in salsa cremosa
Pane con spratti e sottaceti
Gamberi in salsa teriyaki
Pollo con funghi marinati
Peperoni ripieni di concentrato di pomodoro
Non contiene allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose
Immergiti nella nostra categoria esclusiva di ricette create senza i più comuni allergeni. Perfetta per chi ha restrizioni o sensibilità alimentari, scopri piatti deliziosi privi di glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova, sesamo e crostacei. Assapora la gioia di cucinare e mangiare senza preoccupazioni, grazie alla nostra selezione curata di pietanze adatte a tutti. Trova ispirazione per colazione, pranzo, cena e dessert, tutti pensati per essere inclusivi e ricchi di sapore.
Composta di ribes nero
La composta di ribes nero è una bevanda veloce, gustosa e sana. È particolarmente indicato cucinarlo con i ribes coltivati in casa. Preparare la composta di ribes è semplicissimo: fai bollire l'acqua in una pentola, aggiungi le bacche, lo zuccher
Gelatina di ribes rosso
La gelatina di ribes rosso fatta in casa è un dessert molto gustoso e sano. Anche senza gelatina risulta molto denso, poiché l'uva passa contiene molta pectina. Permette di fare a meno di addensanti aggiuntivi. Per preparare la gelatina rossa avr
Il Pho Bo
Il Pho Bo è un piatto classico vietnamita che prevede carne di manzo, spaghetti di riso, brodo di manzo denso, spezie ed erbe aromatiche. Quanto più a lungo si cuoce il brodo, tanto più intenso e ricco sarà il sapore della zuppa finita. I vietnamiti
Pomodori secchi al sole in essiccatoio
La differenza tra i pomodori secchi nell'essiccatore e quelli preparati nel forno è che nell'essiccatore elettrico non è necessario monitorare il processo di cottura. Anche se ci vorrà un po' più di tempo. Il piatto pronto può essere cons
Prosciutto di collo di maiale
Il prosciutto di maiale è un antipasto freddo. Il maiale viene cotto in forno per due ore. Una caratteristica tipica del collo di maiale è il sapore naturale della carne, solo leggermente esaltato dal pepe e dall'aglio. Spesso è possibile riconos
Lenticchie con verdure
Come cucinare le lenticchie in modo che si abbinino bene alle verdure? Il segreto della cucina sta nelle giuste proporzioni tra ingredienti secchi e liquidi. Lenticchie con verdure: uno stufato gustoso ed equilibrato per tutti i giorni. La ricetta è
Grano saraceno con funghi
L'India è considerata la patria del grano saraceno: la sua coltivazione ha iniziato a diffondersi 5.000 anni fa. Inizialmente si diffuse in Asia, poi raggiunse l'Europa. È interessante notare che in Grecia veniva chiamato cereale turco, mentr
Confettura di limone e zucca
Nella ricetta originale della confettura di zucca e limone, il sapore vegetale neutro della zucca è ben enfatizzato dal vivace aroma agrumato. Una confettura preparata correttamente per l'inverno conserva la maggior parte delle vitamine e dei min
Nocca con gelatina
Lo stinco con la gelatina è un antipasto molto gustoso e "elegante" che può essere servito su una tavola festiva. Per preparare piatti in gelatina, si possono usare le cosce posteriori e anteriori. Differiscono solo per la quantità di carne
Shashlik con aceto
Nella maggior parte dei casi, lo shashlik è fatto con carne di maiale. Per marinare bene la carne, bisogna scegliere una parte fresca della carcassa, con piccole striature di grasso: il collo o il prosciutto. Per preparare una marinata classica, aggi
Rotolo di coscia di pollo
Se vuoi mangiare carne saporita e succosa, ma non hai tempo per cucinare, prepara degli involtini di coscia di pollo. A prima vista sembra un piatto complicato. Infatti, gli involtini di cosce di pollo si preparano velocemente. Può essere servito com
Maiale con funghi prataioli
Maiale con funghi. La preparazione richiede pochissimo tempo. Per questo piatto non è necessario marinare in anticipo la carne di maiale, perché rimarrà morbida comunque. Gli champignon sono funghi che non necessitano di trattamento termico prelimina
Confettura di zucca con albicocche secche
Con la zucca si possono preparare tantissimi piatti, dal primo al dolce, e trasformarli in una cena completa. Inoltre, con questa verdura arancione si può preparare anche un'ottima marmellata di zucca. Questa ricetta passo passo utilizza albicocc
Bistecca alla griglia
La bistecca di manzo alla griglia risulta molto gustosa. Per farlo non è necessario accendere il fuoco: puoi cuocere una bistecca su una griglia elettrica a casa. La ricetta della bistecca di manzo è originaria dell'Inghilterra e letteralmente si
Punch riscaldante
La ricetta per un punch riscaldante fu inventata nel XVII secolo dai marinai inglesi che spesso si recavano in India e, come narra la leggenda, sulla via del ritorno avevano troppo freddo a causa del clima nordico, ormai sconosciuto. L'hot toddy
Zuppa classica ai funghi porcini
La zuppa di funghi più deliziosa è quella fatta con i funghi porcini. Nonostante esistano numerose ricette per preparare questo piatto, la versione classica è la più semplice. La zuppa risulta ricca e aromatica. Per la cottura si possono utilizzare f
Shurpa di manzo
Shulum, chorpa, shorpo, sorpa... In diversi paesi, lo shurpa viene chiamato con nomi diversi, ma il suo aspetto è pressoché lo stesso ovunque: una zuppa ricca di carne e verdure. Si possono aggiungere anche diverse erbe e spezie, oppure si può prepar
Prosciutto di maiale prosciutto
Il prosciutto crudo ha un basso contenuto di grassi. Cotto al forno. Per cuocere il prosciutto di maiale ci vogliono diverse ore, ma il risultato supererà ogni aspettativa. Il maiale sarà succoso e saporito. Scegli un pezzo di carne fresca, non conge
Bistecca veloce con salsa all'arancia
Esistono tantissime bistecche, ricavate da diverse parti dell'animale e con diverse tecnologie di cottura. Molte persone hanno addirittura paura di cucinare le bistecche. Tuttavia, seguendo questa ricetta, la carne risulterà molto succosa e il pr
Carne zrazy nel forno
Gli zrazy, ovvero carne macinata cotta al forno, sono un piatto nazionale lituano diventato popolare anche nei paesi limitrofi. Si tratta di polpette ripiene che vengono cotte al forno fino a ottenere una deliziosa doratura. Preparare un piatto in qu
Tintura di zenzero
Lo zenzero è una spezia molto conosciuta e amata da molti. In cucina si utilizza solo la radice della pianta, considerata a pieno titolo uno dei prodotti naturali più utili. La tintura di zenzero, se consumata con moderazione, aiuta a migliorare la m
Kharcho con patate
Le zuppe della cucina georgiana occupano un posto d'onore nei menù di molti ristoranti. Ricco, denso e pieno di spezie, questo piatto caldo può diventare il preferito sulla tua tavola. Una zuppa speziata, ricca di spezie ed erbe aromatiche, servi
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Kimchi coreano tradizionale
Nella CSI è comune mettere sottaceto le verdure e a tutti piacciono i cetrioli e i pomodori sottaceto, ma questa pratica non è esclusiva nostra. In Corea, l'uso di mettere sottaceto le verdure per l'inverno cominciò già nell'VIII secolo:
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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