italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Cetrioli con acido citrico per l'inverno
Le preparazioni a base di cetrioli sono la preparazione invernale più famosa e diffusa nel nostro Paese. Spesso si utilizza un raccolto abbondante di questa verdura verde, fresca o come riserva per la stagione fredda.
Come cucinare Cetrioli con acido citrico per l'inverno
Passo 1
Per la preparazione, mettere sul fondo del barattolo la foglia di alloro, il peperoncino, l'aneto e lo spicchio d'aglio.
Passo 2
Prendete i cetrioli ammollati e tagliate le estremità su entrambi i lati.
Passo 3
Far bollire l'acqua.
Passo 4
Disporre i cetrioli nel barattolo per la marinatura in modo che siano il più possibile vicini tra loro. Aggiungere il peperoncino.
Passo 5
Versare l'acqua bollente nel barattolo e coprire con il coperchio. Dopo 10 minuti, scolare l'acqua. Versare nuovamente l'acqua bollente sui cetrioli da un'altra padella e lasciarli cuocere per 12 minuti. Dopodiché scolare l'acqua e cuocere la marinata. Aggiungere all'acqua sale, zucchero, rafano e acido citrico, portare a ebollizione, quindi spegnere il gas, aggiungere l'aceto alla marinata e versare sui cetrioli nel barattolo.
Passo 6
Chiudere il barattolo con una macchina aggraffatrice e capovolgere il coperchio. Lasciare in un luogo caldo per 24 ore. I cetrioli sottaceto croccanti sono pronti! Buon appetito!
Cetrioli con acido citrico per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep