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Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
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Stagione delle carote Ricette – Idee sane e gustose
Immergiti nella stagione delle carote con ricette vivaci che esaltano il sapore dolce e terroso delle carote appena raccolte. Esplora un universo di sapori, dalle zuppe di carote confortanti e torte salate, fino ai contorni di carote arrosto e insalate di carote creative. Scopri consigli preziosi per selezionare, conservare e preparare le carote al culmine della loro stagionalità e sblocca tutto il potenziale di questa versatile radice.
Peperoni ripieni in pentola a cottura lenta
La ricetta classica dei peperoni ripieni può essere resa più interessante se si cucina il piatto in una pentola a cottura lenta. La carne macinata contiene carne, riso e verdure fritte. Se lo si desidera, i peperoni possono essere cotti in una pentol
Olivier con gamberi
L'insalata Olivier con gamberi è una squisita versione di una delle insalate preferite delle feste. Questi frutti di mare si sposano in modo originale con gli ingredienti dell'insalata. I gamberetti conferiranno all'Olivier un aroma e un
Manti vegetale
I manti vegetali sono una versione alternativa di un famoso piatto orientale. È generalmente accettato che i manti siano stati inventati in Uzbekistan. Questo piatto è ormai diffuso in tutta l'Asia e non solo! Di solito il ripieno dei manti è a b
Zuppa di grano saraceno
La zuppa di cavolo con patate fresche è un piatto tradizionale russo. Molto spesso lo si può osservare in vari locali, in una o nell'altra interpretazione. Molte persone la cucinano anche a casa, perché è una zuppa semplice, economica e gustosa.
Insalata con manzo e peperone
L'insalata con carne di manzo e verdure di stagione è una fonte inesauribile di vitamine e sostanze nutritive salutari. Grazie alle interessanti combinazioni di carne di manzo, spezie e verdure fresche, questo antipasto freddo si adatterà perfett
Zuppa di ceci spagnola
La zuppa di ceci spagnola, o potaje, è un primo piatto denso preparato con verdure e spezie. Questa zuppa è ideale per chi è a digiuno o per chi è vegetariano, poiché non contiene alcun prodotto di origine animale. Prima di cucinarli, lasciateli in a
Rotolo di carne macinata con funghi
Sapevi che tutti gli involtini di carne sono piatti nazionali in Germania e Austria? Vengono tradizionalmente preparati in occasione delle festività principali. Ad esempio a Natale o a Pasqua. A proposito, il ripieno può essere qualsiasi cosa: dal se
Pollo con funghi secchi
Il pollo con funghi secchi è un piatto appetitoso e sostanzioso, adatto sia per una cena quotidiana che per un pasto festivo. Può essere servito con un contorno o da solo. Si possono usare tutti i tipi di funghi: selvatici o di serra. A questo piatto
Zuppa di ceci e lenticchie
La zuppa di ceci e lenticchie sorprende per il suo sapore intenso. Sebbene la ricetta preveda che la zuppa sia a base di fagioli, il brodo sembra essere fatto con la carne. La zuppa di ceci è una fonte di proteine vegetali e vitamine sane. Il piatto
Bigos con salsicce
Esistono moltissime varianti nella preparazione del bigos a base di cavolo fresco. La ricetta classica prevede l'uso della carne. Se non lo avete a portata di mano, potete preparare i classici bigos con salsicce o wurstel. Questo prodotto renderà
Torta di carote
La torta di carote è uno dei piatti preferiti da molti americani. L'adorazione è arrivata a tal punto che questo piatto ha persino una sua festa: il Carrot Cake Day, che si celebra il 3 febbraio. Ma la storia di come è nata la torta non è così br
Paté di fegato di pollo
Questo piatto delicato ha suscitato molte polemiche. La Francia e la Germania rivendicarono il diritto di essere considerate la patria del paté. Tutto ruota attorno alle difficoltà di traduzione e alle diverse interpretazioni. Vi sconsigliamo di adde
Fegato in maionese
Il fegato è molto benefico per l'organismo, aumenta i livelli di emoglobina. Il fegato ha un sapore gradevole. Se cucinato correttamente, si conservano tutte le proprietà benefiche e si ottiene un piatto tenero e aromatico. I nutrizionisti raccom
Costine ai funghi
Non tutti sanno come scegliere correttamente la carne di qualità. Cosa possiamo dire dell'acquisto delle costine di maiale? I venditori professionisti di carne consigliano di prestare attenzione innanzitutto alla tonalità della carne. Più era chi
Borscht con barbabietole bollite
Un borscht profumato e sostanzioso che vi farà risparmiare tempo. Questa ricetta utilizza barbabietole pre-bollite anziché fresche. Ciò semplifica il processo di cottura.
Insalata con mais, piselli e salsiccia affumicata
L'insalata con mais dolce, piselli, cetrioli freschi e sottaceto, salsiccia affumicata e carote condite con maionese risulta molto sostanziosa e gustosa. Questa insalata può sfamare tutta la famiglia o un gruppo numeroso. È adatto per una cena a
Funchoza alla coreana con verdure
L'insalata funchoza in stile coreano è un piatto asiatico con i famosi noodles "di vetro". È ricavato dall'amido dei fagioli mungo. La funchoza, come la pasta, può essere acquistata nei negozi. Preparare i noodles in casa seguendo u
Insalata Mimosa con Mais
Fin dall'epoca sovietica, l'insalata mimosa è la decorazione principale della tavola festiva. Tradizionalmente contiene patate, ma possono essere sostituite con il mais. In questo modo, la preparazione dell'insalata sarà più rapida, poich
Stufato di verdure al forno
Zucca dolce, peperoni, carote, cipolle e patate cotti al forno sono un ottimo piatto per pranzo o cena. Ci vuole tempo per prepararlo, ma pochissimo sforzo. Basta tritare tutti gli ingredienti, metterli in una teglia, condire con sale e pepe e cuocer
Bulgur con verdure
I piatti a base di bulgur, un tipo di grano lavorato, sono noti ben oltre i confini del Medio Oriente. Sono da tempo presenti nella dieta degli amanti dell'alimentazione sana e di chi è stanco dei cereali tradizionali. Il bulgur con verdure (caro
Grano saraceno alla mercantile con petto di pollo
Il grano saraceno alla mercantile è un piatto veloce e sostanzioso, perfetto per una cena in famiglia. Per questo piatto si usa prevalentemente carne di maiale o di manzo, ma anche la carne di pollo non è da meno. Questo secondo piatto è piuttosto se
Purea di zuppa di formaggio
È generalmente accettato che la zuppa sia il primo piatto servito in tavola. Esistono numerose ricette diverse, tra cui spiccano le zuppe cremose. La purea di formaggio è una preparazione facile e veloce. Un gusto molto delicato e gradevole a base di
Borscht con acetosa e uovo
Il piatto nazionale della cucina slava è ovviamente il borscht. Questo piatto è preparato in tutto il mondo ed è spesso associato alla Russia o ai paesi dell'Europa orientale. Questa ricetta del borscht è piuttosto insolita e originale. Per prepa
Insalata Mimosa con Saury
L'insalata Mimosa è un classico della cucina sovietica. Sembra molto festoso, nonostante sia preparato con ingredienti semplicissimi. L'insalata deve il suo nome al suo aspetto, associato ai fiori di mimosa, in quanto è decorata con tuorlo d&
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