Funchoza con cozze

Cookinero 11 mar 2025

Il sapore del Funchoza non è molto marcato, quindi si sposa bene con qualsiasi prodotto. I noodles di riso sono un contorno versatile. Viene aggiunto alle insalate, ai piatti caldi e agli spuntini. La funchoza con le cozze è una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Se le cozze sono congelate, ci vorrà più tempo per cuocerle in padella. Aggiungete spezie a piacere e peperoncino rosso piccante se preferite piatti piccanti e corposi.

Come cucinare Funchoza con cozze

Passo 1

Funchoza con cozze

Versare acqua bollente sul funchose per 6-8 minuti. Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta e risciacquare con acqua.

Passo 2

Funchoza con cozze

Tritare l'aglio e metterlo in una padella preriscaldata con l'olio. Scaldare l'aglio nell'olio per 2-3 minuti. Mettere le carote e le cipolle in una padella. Friggere le verdure per 3-4 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.

Passo 3

Funchoza con cozze

Aggiungere i condimenti e la salsa di soia nella padella. Aggiungere le cozze e friggere per 6-8 minuti. Aggiungere funchose. Mescolate e lasciate nella padella per 2-3 minuti. Lasciare raffreddare leggermente il piatto prima di servirlo.

Funchoza con cozze - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! I noodles di riso o gli spaghetti sottili sono ottimi sostituti. Basta regolare i tempi di cottura seguendo le indicazioni sulla confezione.
Sostituisci le cozze con tofu, funghi o verdure extra come i peperoni. Usa la salsa di ostriche vegetariana se necessario.
È meglio gustarlo fresco, ma gli avanzi possono essere conservati in frigo per 1-2 giorni. Riscalda delicatamente in padella con un goccio d'acqua.
Non è consigliabile congelarlo perché i noodles potrebbero diventare molli. Anche le cozze perdono consistenza se congelate e riscaldate.
Prova un'insalata leggera di cetrioli, verdure al vapore o kimchi per un contrasto. Un condimento agrumato si abbina bene ai sapori.
Aumenta gli ingredienti in proporzione. Usa una padella più grande o cuoci in più riprese per evitare il sovraffollamento, che impedisce una frittura corretta.
Controlla le etichette: la maggior parte dei noodles di vetro sono senza glutine, ma sostituisci la salsa di soia con il tamari per essere sicuro.
Sì! Scongelale completamente e asciugale bene prima di cucinarle. Le cozze fresche hanno una consistenza migliore, ma quelle congelate vanno bene in caso di necessità.
Sciacquarli interrompe la cottura e rimuove l'amido in eccesso, evitando che si attacchino per una consistenza migliore nel piatto finale.
Oli neutri come quello di colza o di arachidi sono ideali. L'olio di sesamo dà un ottimo sapore ma brucia facilmente: usalo con parsimonia o mescolato con un altro olio.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Categorie Menu Ricette
Superiore