Funchoza con cozze

Cookinero 11 mar 2025

Il sapore del Funchoza non è molto marcato, quindi si sposa bene con qualsiasi prodotto. I noodles di riso sono un contorno versatile. Viene aggiunto alle insalate, ai piatti caldi e agli spuntini. La funchoza con le cozze è una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Se le cozze sono congelate, ci vorrà più tempo per cuocerle in padella. Aggiungete spezie a piacere e peperoncino rosso piccante se preferite piatti piccanti e corposi.

Come cucinare Funchoza con cozze

Passo 1

Funchoza con cozze

Versare acqua bollente sul funchose per 6-8 minuti. Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta e risciacquare con acqua.

Passo 2

Funchoza con cozze

Tritare l'aglio e metterlo in una padella preriscaldata con l'olio. Scaldare l'aglio nell'olio per 2-3 minuti. Mettere le carote e le cipolle in una padella. Friggere le verdure per 3-4 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.

Passo 3

Funchoza con cozze

Aggiungere i condimenti e la salsa di soia nella padella. Aggiungere le cozze e friggere per 6-8 minuti. Aggiungere funchose. Mescolate e lasciate nella padella per 2-3 minuti. Lasciare raffreddare leggermente il piatto prima di servirlo.

Funchoza con cozze - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! I noodles di riso o gli spaghetti sottili sono ottimi sostituti. Basta regolare i tempi di cottura seguendo le indicazioni sulla confezione.
Sostituisci le cozze con tofu, funghi o verdure extra come i peperoni. Usa la salsa di ostriche vegetariana se necessario.
È meglio gustarlo fresco, ma gli avanzi possono essere conservati in frigo per 1-2 giorni. Riscalda delicatamente in padella con un goccio d'acqua.
Non è consigliabile congelarlo perché i noodles potrebbero diventare molli. Anche le cozze perdono consistenza se congelate e riscaldate.
Prova un'insalata leggera di cetrioli, verdure al vapore o kimchi per un contrasto. Un condimento agrumato si abbina bene ai sapori.
Aumenta gli ingredienti in proporzione. Usa una padella più grande o cuoci in più riprese per evitare il sovraffollamento, che impedisce una frittura corretta.
Controlla le etichette: la maggior parte dei noodles di vetro sono senza glutine, ma sostituisci la salsa di soia con il tamari per essere sicuro.
Sì! Scongelale completamente e asciugale bene prima di cucinarle. Le cozze fresche hanno una consistenza migliore, ma quelle congelate vanno bene in caso di necessità.
Sciacquarli interrompe la cottura e rimuove l'amido in eccesso, evitando che si attacchino per una consistenza migliore nel piatto finale.
Oli neutri come quello di colza o di arachidi sono ideali. L'olio di sesamo dà un ottimo sapore ma brucia facilmente: usalo con parsimonia o mescolato con un altro olio.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore