Funchoza con mejillones

Name: Funchoza con mejillones
Total time: 50 minutos
Yield: 4
Cuisine: Asiático, oriental, coreano
Ingredients: Fideos de cristal (funchoza) - 70 g; Mejillones - 440 g; Zanahorias - 100 g; Cebollas - 40 g; Salsa de soja - 30 g; Ajo - 5 g; Aceite vegetal - 34 g; Perejil - 30 g; Cebolletas - 20 g

Cookinero 11 marzo 2025

Funchoza no tiene un sabor pronunciado, por lo que combina bien con cualquier producto. Los fideos de cristal son una guarnición versátil. Se añade a ensaladas, platos calientes y snacks. La funchoza con mejillones es bastante fácil y rápida de preparar. Si los mejillones están congelados, se necesitará más tiempo para cocinarlos en una sartén. Añade especias al gusto y pimienta roja picante si prefieres platos picantes y ricos.

Cómo cocinar Funchoza con mejillones

Paso 1

Vierta agua hirviendo sobre el funchose durante 6-8 minutos. Escurre el agua a través de un colador y enjuágala con agua.

Paso 2

Picar el ajo y colocarlo en una sartén precalentada con aceite. Calentar el ajo en aceite durante 2-3 minutos. Coloque las zanahorias y las cebollas en una sartén. Freír las verduras durante 3-4 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.

Paso 3

Añade los condimentos y la salsa de soja a la sartén. Añade los mejillones y fríelos durante 6-8 minutos. Añadir funchose. Remueve y deja reposar en la sartén durante 2-3 minutos. Dejar enfriar un poco el plato terminado antes de servir.