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Lapin mijoté
Pains plats aux courgettes
Salade autrichienne au balaou
Champignons farcis à la poêle
Nids de bacon et d'œufs
Kutabs azerbaïdjanais au fromage cottage
Recueil de recettes Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez au cœur de notre collection de recettes triées sur le volet, conçues pour satisfaire tous les palais et sublimer chaque occasion. Découvrez des délices faciles à réaliser, des amuse-bouches aux desserts, en passant par toutes les saveurs intermédiaires. Trouvez l'inspiration pour vos dîners de semaine, vos festins de fêtes et vos aventures pâtissières.
Gâteau éponge au citron et à la crème sure, décoré de baies et de fruits
Le gâteau éponge au citron est une pâtisserie maison délicate et aérée avec un arôme d'agrumes brillant. Ce dessert sera le point culminant de votre goûter ou de votre dîner. Ce gâteau éponge facile à préparer peut être servi avec des baies fraîc
Kebab grillé
Pour rendre le kebab de lula grillé aromatique et savoureux, il est important de choisir le bon agneau. Faites attention à la couleur de la graisse et de la viande. La viande doit être rouge clair et le gras blanc. Pour la recette étape par étape du
Lapin aux pommes de terre
La viande de lapin tendre et diététique accompagnée de pommes de terre au four et de champignons est un plat savoureux et aromatique pour un festin de famille et toute célébration. Les herbes de Provence en crème lui confèrent un piquant particulier.
Côtelettes de porc
Les côtelettes de porc sont un plat classique délicieux et facile à préparer. Mais il y a encore quelques subtilités. Tout d’abord, le choix de la viande. Pour rendre les côtelettes juteuses et tendres, choisissez l’épaule, la longe ou le filet. Deux
Soupe de cornichons aux champignons
Le rassolnik est un plat coloré et copieux particulièrement populaire en Russie et en Ukraine. Le rassolnik soviétique classique est préparé avec du bouillon de bœuf, des cornichons, des pommes de terre, des carottes, des oignons et de l'orge per
Compote de cynorhodon
La compote de cynorhodon séchée est non seulement une boisson savoureuse mais aussi une boisson cicatrisante. Les cynorhodons contiennent une grande quantité de vitamine C, ils aident donc à lutter contre le rhume. Les cynorhodons séchés peuvent être
Soba au poulet et légumes
Les soba au poulet et aux légumes sont un plat national japonais qui met l'accent sur les nouilles de sarrasin. Les nouilles soba sont polyvalentes en termes de variations de présentation : en été, elles sont généralement servies froides et en hi
Adjika épicé simple
L'adjika est une collation caucasienne à base de piments forts et d'épices. Très souvent, on y ajoute des tomates, des poivrons doux et d’autres légumes. Collation
Gésiers de poulet à la coréenne
La recette des gésiers de poulet coréens vient de Corée du Sud. Cette variante de cuisson des gésiers de poulet est devenue très populaire en Russie. Si vous souhaitez vous régaler, ainsi que vos invités, avec un plat intéressant et très savoureux, n
Salade mimosa au poisson en conserve
La salade mimosa classique au poisson en conserve est une recette pour un plat savoureux et copieux. Il convient aussi bien à une table de fête qu'à un dîner ordinaire. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson : saumon rouge, balaou, saumo
Sandwich au poulet et aux tomates
Le sandwich au poulet est un petit-déjeuner tendre et nutritif ou une excellente collation. Pain de mie croustillant et grillé garni d'une riche sauce à la crème sure, de fromage et de délicieux poulet.
Rouleau de poitrine de porc
Le rouleau de poitrine de porc bouilli est une excellente alternative à la saucisse. Le plat est naturel, sans conservateurs, colorants et autres substances nocives. Pour préparer une telle collation à base de viande, vous devez choisir du porc frais
Filet de poulet avec garniture juteuse
Filet de poulet avec une garniture juteuse de mozzarella et de tomates - quelque chose de nouveau dans votre menu quotidien ! La viande s'avère juteuse, douce, tendre et aromatique, et les asperges bouillies sont parfaites en accompagnement.
Pain frit au fromage
On ne sait pas avec certitude qui a eu l’idée de faire frire du pain avec des morceaux de fromage. Mais maintenant, les croûtons au fromage sont un plat apprécié par beaucoup. Le pain frit au fromage est une option de petit-déjeuner ou de collation r
Côtes de porc aux oignons
Il existe deux types de côtes que vous pouvez voir sur le marché. Certains coupent le dos (longe) et d'autres la poitrine. Pour une cuisson longue durée, il est préférable d'utiliser la deuxième option. Le fait est que les côtes de la poitrin
Boulgour en pot
Le boulgour est une céréale qui ressemble beaucoup à l’orge perlé bien connue. Cependant, il n'est pas fabriqué à partir d'orge, mais de blé. Et le boulgour prend beaucoup moins de temps à cuire, environ 20 minutes. Le boulgour est une céréal
Cuisses de poulet panées
Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Nous savons que c'est ainsi que commence la description de nombreux plats, et pas seulement ceux à base de viande. Mais nous avons ici un cas particulier : les cuisses de poulet préparée
Gelée de framboise
Pour conserver un maximum de vitamines, on congèle les framboises pour l'hiver ou on en fait de la confiture. Mais il existe une autre façon de préparer des baies fraîches : sous forme de gelée. La gelée de framboise s'avère délicieuse, tendr
Crackers au pain noir et à l'ail
La recette pour faire des croûtons de pain noir à l'ail au four est très simple. Pour les croûtons maison, il est préférable d’utiliser du pain avec une mie « lourde ». Du fromage Darnitsky, ukrainien ou Borodinsky, coupé en cubes ou en barres, f
Bœuf séché
Le bœuf séché est une collation populaire dans les cuisines américaines et européennes. Le plat est composé de viande finement tranchée, marinée dans une sauce aux épices et séchée au four.
Guimauve cerise
Un ingrédient important pour faire des guimauves aux cerises à la maison est l'agar, qui peut être utilisé à la place de la gélatine. Le fait est que la gélatine ne durcit pas à température ambiante, alors que l'agar n'a besoin que d'
Oeufs farcis aux sprats
Les œufs farcis aux sprats sont un goût bien connu et familier pour beaucoup. C'est une collation rapide à préparer. Il peut être utilisé pour ajouter de la variété à une table de fête ou comme collation nutritive en semaine. Selon la recette, le
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,
Kharcho classique avec du riz
Savez-vous comment savoir si vous avez devant vous une recette classique de soupe nationale géorgienne ? Il doit contenir trois composants qui ne peuvent être remplacés par rien. Il s'agit de bœuf, de sauce tkemali aux prunes et de noix hachées.
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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