Salade de fruits à la crème

Name: Salade de fruits à la crème
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Européen
Ingredients: Ananas en conserve - 70 g; Banane - 80 g; Orange - 60 g; Crème fraîche - 40 g; Fromage à la crème - 40 g; Cacahuètes glacées - 20 g

Cookinero 28 mars 2025

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La salade de fruits avec glaçage au fromage à la crème est une friandise appétissante et saine. L'ingrédient principal du plat est constitué de fruits frais et en conserve, que vous pouvez remplacer selon la saison. Le fromage à la crème crémeux et les cacahuètes caramélisées confèrent à la salade une saveur délicate particulière. La salade doit être servie dans des bols ou de grands verres à vin. Vous pouvez également ajouter des morceaux de biscuits ou des pépites de chocolat à la salade si vous le souhaitez.

Comment cuisiner Salade de fruits à la crème

Étape 1

Pelez la banane et l'orange et coupez-les en cubes.

Étape 2

Placez les fruits dans un bol à dessert.

Étape 3

Préparez la crème au beurre. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure et le sucre jusqu’à consistance lisse.

Étape 4

Versez la crème sur les fruits et parsemez la salade de cacahuètes caramélisées.

Salade de fruits à la crème - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser du yaourt à la place de la crème fraîche dans la sauce ?

Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec nature ou du yaourt classique pour alléger la sauce. Ajustez le sucre à votre goût si vous utilisez un yaourt non sucré.

Combien de temps cette salade de fruits avec sauce se conserve-t-elle au frigo ?

Conservez-la couverte au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum. Pour une texture optimale, ajoutez les cacahuètes caramélisées juste avant de servir.

Puis-je préparer cette salade en version végane ?

Absolument ! Utilisez du fromage végétal et du yaourt de coco ou de la crème de cajou à la place de la crème fraîche. Remplacez les cacahuètes caramélisées par des noix glacées au sirop d’érable pour le sucré.

Quels autres fruits se marient bien avec cette recette ?

Essayez d’ajouter des pommes coupées en dés, des raisins ou des baies pour varier. Assurez-vous simplement que les fruits soient frais et bien séchés pour éviter qu’ils ne ramollissent.

Comment réduire la quantité de sucre dans ce dessert ?

Oubliez les cacahuètes caramélisées et sucrez légèrement la crème avec du miel ou de la banane écrasée à la place du sucre en poudre.

Puis-je préparer la sauce à l’avance ?

Oui ! La sauce peut être préparée la veille—conservez-la séparément dans un contenant hermétique et assemblez-la juste avant de servir.

Peut-on congeler cette salade de fruits ?

La congélation n’est pas recommandée car la crème risque de se séparer et les fruits (surtout les bananes) deviendront mous une fois décongelés.

Comment transformer cette recette en portions individuelles ?

Répartissez les fruits dans des petits pots ou des verrines, puis ajoutez la sauce et les cacahuètes—parfait pour les fêtes !

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