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Ensalada de frutas con salsa de crema

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Cookinero 28 marzo 2025
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Ensalada de frutas con salsa de crema

La ensalada de frutas con glaseado de queso crema es un bocadillo apetitoso y saludable. El ingrediente principal del plato son frutas frescas y enlatadas, que puedes sustituir según la temporada. El queso crema cremoso y los cacahuetes caramelizados le dan a la ensalada un sabor especial y delicado. La ensalada debe servirse en cuencos o copas de vino grandes. También puedes agregar trozos de galleta o chispas de chocolate a la ensalada si lo deseas.

Cómo cocinar Ensalada de frutas con salsa de crema

Paso 1

Ensalada de frutas con salsa de crema

Pelar el plátano y la naranja y cortarlos en cubitos.

Paso 2

Ensalada de frutas con salsa de crema

Coloque la fruta en un recipiente de postre.

Paso 3

Ensalada de frutas con salsa de crema

Preparar la crema de mantequilla. En un bol, mezcle el queso crema, la crema agria y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4

Ensalada de frutas con salsa de crema

Vierta la crema sobre la fruta y espolvoree la ensalada con maní caramelizado.

Ensalada de frutas con salsa de crema - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar yogur griego natural o yogur normal en lugar de crema agria para aligerar la salsa. Ajusta el azúcar al gusto si usas yogur sin endulzar.
Guárdalo tapado en el refrigerador hasta por 1-2 días. Para mejor textura, añade los cacahuates caramelizados justo antes de servir.
¡Claro que sí! Usa queso crema sin lácteos y yogur de coco o crema de anacardos en lugar de crema agria. Cambia los cacahuates caramelizados por nueces con glaseado de arce para endulzar.
Prueba añadiendo manzanas en cubitos, uvas o frutos rojos para variar. Solo asegúrate de que las frutas estén frescas y secas para evitar que se pongan blandas.
Omite los cacahuates caramelizados y endulza la crema ligeramente con miel o puré de plátano maduro en lugar de azúcar granulada.
¡Sí! La salsa de crema se puede preparar con 1 día de antelación—guárdala por separado en un recipiente hermético y arma la ensalada justo antes de servir.
No se recomienda congelarla, ya que la crema puede separarse y las frutas (especialmente el plátano) quedarán pastosas al descongelarse.
Divide la fruta en tazas pequeñas o frascos de vidrio, luego sirve con la salsa de crema y los cacahuates—¡perfecto para fiestas!

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