español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Salteado de berenjenas para el invierno
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Pastel "Suiza"
Galleta delicada, muy empapada, capas de chocolate y crema de requesón: ¡este es un postre delicioso! ¡Sorprende a tus seres queridos con este dulce regalo!
Cómo cocinar Pastel "Suiza"
Paso 1
Hornea una galleta. Batir bien los huevos, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir durante al menos 10-15 minutos hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la harina tamizada, mezcle suavemente con una espátula o batidora a baja velocidad, vierta 3 cucharadas. yo agua helada, revuelva. Vierta en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee a 180 grados durante 12-15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Después de apagar el horno, ábralo ligeramente y deje reposar la galleta en él durante otros 7-10 minutos, luego sáquelo, déle la vuelta sobre una toalla y retire el pergamino, enfríe.
Paso 2
Prepara el bizcocho. 200 ml. hierva el agua, agregue 2 cucharadas. yo azúcar y café instantáneo, revuelva, vierta 1 cucharada. yo coñac y fresco. Derrita el chocolate negro con mantequilla en un baño de agua, agregue 1 cucharada. yo coñac, enfriar un poco.
Paso 3
En el pastel de galletas, corte el borde frito por todos lados y córtelo en tres pasteles largos. Moler los restos de galletas en migas. Remoje cada pastel con impregnación. Extienda una capa de chocolate encima y refrigere por 15-20 minutos para endurecer el chocolate.
Paso 4
Preparar crema. Batir el mascarpone en una batidora con 4 cucharadas. yo azúcar en polvo, agregue la ralladura de limón fresco y el chocolate blanco derretido. Batir la nata bien enfriada con el azúcar en polvo restante hasta picos estables y combinar estas dos masas con una batidora. Resulta una crema espesa, moderadamente dulce.
Paso 5
Consigue las tartas con chocolate y empieza a recoger la tarta en un plato o bandeja. Ponga un pastel, ponga una capa de crema sobre el chocolate, luego el segundo pastel. Sobre el chocolate, aplique una capa de mermelada de melocotón, una capa de crema y luego una tercera torta. Cubra la parte superior y los lados generosamente con crema. Espolvorea los lados con migas de galleta. Coloque en el refrigerador durante 2-3 horas.
Pastel "Suiza" - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Compota de melón con jengibre
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
